Eten bij de Buurman in Zaandam

Übersetzen von Nederlands in Deutsch

Wat een ontzettend gezellig restaurantje.

We hebben vanavond voor het eerst hier gegeten en ik kan het aanbevelen. Knusse aankleding (al vond ik de enorme gouden engelen wat kitsch), vriendelijke bediening met verstand van zaken en mooie gerechten. Niet gekunsteld, gewoon smaakvol.

Tussendoor heb ik even een sigaretje gerookt op het terras. Ondanks dat er niemand zat (koud buiten), stond de terrasverwarming aan. Wel prettig, maar milieu-technisch niet erg verantwoord. Net als de brandende kaarsen en vuurkorven, maar ik snap ook wel dat dat het restaurant van buitenaf aantrekkelijker maakt. De warme fleece-dekentjes die er lagen (top!) waren voldoende geweest om warm te blijven. Moet je maar niet roken...

Het eten was hartstikke lekker. Niet zoveel dat de helft in de vuilnisbak verdwijnt (ik houd niet van verpilling), maar genoeg voor een volle maag en alles keurig netjes op mooi servies gepresenteerd.

De enige minpuntjes waren de volgende:

-De eendenborst van mijn man (ondanks de uitstekende bereiding en smaak) werd wat te koud geserveerd.

-De fles wijn werd niet aan tafel geopend, maar ontkurkt aan tafel gebracht.

-De kaart was een boekwerk. Wel leuk met citaten van koks, schrijvers en kunstenaars, maar als je ze nog wil lezen (wat je eigenlijk toch niet doet in gezelschap) staat de bediening al aan de tafel voor de bestelling, terwijl je de kaart nog open hebt.

-Verspilling van grondstoffen en energie op het terras.

-Meer zitplaatsen dan zitkussentjes op de houten banken (die voor houten banken best comfortabel zijn).

De pluspunten:

+Vriendelijke, vlotte, kundige bediening. Echt leuke mensen.

+Pure gerechten zonder poespas (maar wel met goddelijke aardappeltjes in de schil!)

+Knusse ambiance zonder pretenties.

+Speciale verzoeken worden perfect verzorgd.

+Door de niet al te uitgebreide kaart is versheid gegarandeerd. Ik zie liever 5 supergoede gerechten dan 50 "magnetronmaaltijden".

+Ondanks dat we niet de enigen waren, werd het eten redelijk vlot, maar niet te snel opgediend.

Al met al kan ik dit restaurant gerust aanbevelen.

Ik zal zeker terug komen!