Blini in Breda

Blini "trendsetter"?
Niet alleen de tafel, maar ook het hoofdgerecht moet je reserveren.

Woensdagavond kreeftenavond.
Nadat je de wijn uitgekozen hebt, is later alles van de kaart te bestellen BEHALVE kreeft.

Het enige visrestaurant van Breda, met sinds kort een nieuwe en bijzonder goede kok. Een echte aanrader als je wilt genieten van smakelijke visgerechten. Rolstoeltoegankelijk, gratis kraanwater op verzoek, en vriendelijke bediening.

Prima gegeten. We namen het speciale zeven gangen menu van december. Zeven wat kleinere gerechten stuk voor stuk met zorg bereid en geserveerd. We kregen uitleg over het geserveerde en werden niet opgejaagd.
Aanrader als je van vis houdt.

Waren in de buurt en dachten laten we eens binnenlopen bij dit vis restaurant. Hadden we dit maar nooit gedaan.

Slechte bediening (McDonalds niveau). Nog nooit zo slecht gegeten voor 270 euro (vier personen). Het eten was smaakloos en koud.

Voor ons nooit meer

Bediening paste niet in de ambiance. Eten was koud. Bediening niet alert. Prijs/kwaliteit verhouding niet in orde.

Vorige keer hemels gegeten. Nu niet enthousiast. Aardige bediening. Enorm lange wachttijden. Lauw eten. Fors aan de prijs.

Heerlijk, een adres gevonden waar ik als visliefhebber terecht kan! Lekker buiten op de Ginneken Markt gezeten en gesmikkeld van het lekkere eten! Hier zullen ze me vaker zien!

Heerlijk verrassingsmenu gehad met echte smaakexplosies. Alles was met veel smaak klaargemaakt en met zorg opgediend. Ook de entourage is warm, sfeervol en intiem.
Prima prijs-kwaliteit verhouding, daar kunnen nog veel restaurants een puntje aan zuigen. De uitleg over de producten en bijbehorende wijnen maakt dat het een leuke betrokkenheid geeft en een ware beleving. Kortom: het is verrassend, alle zintuigen worden geprikkeld, hoge verwachtingen en deze worden meer dan waargemaakt!
Echte aanrader om hier te gaan eten.

Gezellig met een vriendin uit eten. Wat een genot... een heerlijk visrestaurant op de gezellige Ginnekenmarkt in Breda. Als je binnenkomt wordt je direct heel vriendelijk en persoonlijk ontvangen door de gastheer. Daarna gesmuld van de heerlijke gerechten. Commentaar van mijn vriendin na afloop: "wat leuk en lekker, ik voelde me net de koningin!"

Al vele malen hier gegeten en dat zegt eigenlijk al genoeg! Er is wel verschil te merken met een jaar geleden, maar het eten blijft top! De bediening is wat gewisseld de laatste tijd en dat is wel jammer. De aanrader is verse King Crab! 2x op en 2x heerlijk!!! Helemaal met de juiste flessen wijn er bij!

Bij Blini eten is een feest. In een gezellige ambiance kun je hier genieten van culinaire hoogstandjes van heerlijke vis, schelp - en schaaldieren. Deze gerechten worden begeleid door prima wijnen en een gezellige bediening. Je kunt er ook in de tuin eten, zowel voor als achter.
Als je visliefhebber bent moet je hier naar toe gaan.

Niet meer wat het was, (te) jonge bediening, menukaart niet meer zo uitdagend/aantrekkelijk.
Het meisje uit de bediening vertelde dat buiten de eigenaar de chef-kok er ook niet was...wel goed gegeten.
Even stoffen ook gewenst.
Blijft wel een leuke locatie.

Afgelopen donderdagavond met buitenlandse collega's (8 personen) gedineerd. We kregen buiten in de stadstuin een tafel die naar onze beleving te klein was voor 8 personen. En dat je door de afwaskeuken naar de tuin moet lopen vind ik een afknapper op de ambiance. Ook dat je als 1e tafel in de tuin de zeeplucht van de afwasmachine aan tafel ruikt is minder.

Over de kwaliteit van het eten kan ik zeggen dat het super lekker en netjes verzorgt was. Wel wil ik opmerken dat het hoofdgerecht een wel kleine portie is, het mag een onsje meer zijn!

Bediening was keurig en kon ook goed in het Engels de kaart uitleggen.

Wat gemengde gevoelens aan ons diner overgehouden, vorig jaar zomer hier gegeten en toen echt een overweldigende avond gehad. Wij zaten toen in de tuin en waanden ons bijna in frankrijk. Vooral het eten was ons erg bij gebleven, en hoewel we lekker hebben gegeten was het niet zo als vorig jaar. Het miste een beetje het "wow-effect" zowel in de opmaak als in de smaken. We zouden nog steeds aanraden hier te gaan eten, maar het was niet de toptent van vorig jaar. De bedienende ober was ongeïnteresseerd en slordig. Misschien heeft Blini een nieuwe chef-kok/eigenaar of zitten ze nog in een winterdipje?

Gisteren voor het eerst bij Blini gegeten op aanraden van vrienden en kennissen. Wat een teleurstelling! Nadat we een tafeltje gekregen hadden waarbij we bijna bij de buren op schoot zaten, kozen we voor het culinaire verrassingsmenu wat totaal niet verrassend bleek te zijn.
Voorgerecht een bedje van rode bietjes en 1 coquille en een paar blaadjes sla, vervolgens 1 tijgergarnaal met stukjes kippendijen in een currysaus en aansluitend een klein beetje risotto met 2 nog harde asperges en een klein stukje vis. Toen we een opmerking over de niet helemaal gare asperges maakten, werd ons verteld dat wij de enige waren die erover geklaagd hadden!!!! 45,00 is voor een 4-gangen menu een redelijke prijs maar niet voor wat je bij Blini krijgt. We gingen met honger naar buiten... Daarnaast is de gastgerichtheid ver te zoeken en ga je zo echt niet met klachten om...
Voor ons een reden om er nooit meer te komen en het bij iedereen die we kennen af te raden.

Onlangs erg genoten van ons eerste bezoek aan Blini. De kleine zaak was goed gevuld(en dat op een woensdag!)en er hing een gezellige sfeer.Door de aanwezigheid van een grote groep was het wel wat rumoerig maar ach,wij houden wel van wat leven in de brouwerij!

Vooraf kozen wij voor de overheerlijke kreeftensoep en het duo van coquille en hollandse garnaal. Beiden erg mooi van smaak en mooi gepresenteerd. Vervolgens heilbot en scholfilet. Ook de beide hoofdgerechten werden stijlvol en met aandacht voor detail geserveerd,Dat niet alleen de vis,maar ook de garnituren met zorg bereid zijn,verdient een compliment,dit is in veel zaken tegenwoordig minder het geval. Ook de wijnen,per gerecht uitgezocht door onze gastheer,waren voortreffelijk.

Na het hoofdgerecht hebben we nog genoten van een kopje kofiie en verse muntthee.

Al met al een uitstekende eerste indruk,wij komen zeker terug!

Hartelijk ontvangen. Bij binnenkomst hing er wel een rioleringlucht in het restaurant. Amuse was prima. Bij navraag of de griet van een van de hoofdgerechten een platvis is, ontkende de ober dit, maar vergeleek de vis vervolgens met tarbot, een platvis. Wellicht goed om de viskennis van het personeel bij te spijkeren, of elders in de menukaart info over de geserveerde vis op te nemen.
De portiegrootte van de hoofdgerechten, m.n. zeebaars met coquilles, was echt te klein, waarmee de prijs geheel niet tot zijn recht komt en de honger niet wordt gestild.
De wijn was prima, echter er werd een andere rode wijn op de rekening gezet dan er werd geschonken.
Kortom, portiegrootte en bediening zijn voor verbetering vatbaar. Succes!!

Ik was hier voor een verjaardag met een redelijk grote groep.

Eten was heel lekker en mooi verzorgd. Niet goedkoop maar de prijs staat wel goed in verhouding tot de kwaliteit
Het restaurant is gezellig klein, stijl is modern maar kan soms beetje lawaaierig worden.
De bediening was vriendelijk en professioneel.

Enige minpunt was dat betaling via credit card niet mogelijk was. Voor dit soort restaurant vind ik dat eigenlijk niet meer kunnen in 2012. Zeker niet omdat we met redelijk veel waren en de rekening dus ook aanzienlijk was. dus heb ik wat punten afgetrokken in de service

Voor de rest zeker een aanrader !

De gerechten worden met heel veel zorg klaar gemaakt. Verrassende combinaties die perfect bereid waren. Bediening was top evenals het terras op het plein in het mooie Ginneken.

14 aug voor het eerst geweest en zeker niet voor het laatst. Zalig in de achtertuin gezeten en heerlijk gegeten. Goede en leuke gerechten, prima wijn en wat een fijne achtertuin! Wij komen zeker terug!

Alweer top!

De combinatie van eten, drinken, service, sfeer, prijs en kwaliteit is in een prima formule gegoten.

Leuk dat terras zowel voor op het plein en als achter in de tuin bij de kerk.

Fabiënne & Frederique

Great food and wine choices. We were pleased with what was on the menu, and also pleased with what we got. The staff were knowledgeable about the dishes, and also about the wines - sadly quite rare in Breda. The one gripe I would have is that the restaurant is small and the tables are crammed in, so you can literally reach out and touch the person on the next table. Small restaurants always seem to do this here, which really compromises the comfort. This means a LOT of noise and no privacy. I had to raise my voice so my partner could hear me over everyone else. We would go to Blini Breda again for the delicious food though.

Eerste keer geweest en zeker geen laatste keer!
Heerlijk gegeten, super leuke sfeer!
Muziek niet te hard en bediening erg vriendelijk
ze houden rekening met wensen en kaart verandering
super!
Jack en Angelina

vanavond 24 april 2012 voor de eerste keer bij Blini gegeten. Voor een dinsdag avond viel het op dat het goed druk was. En wat was het een geweldig diner !!
Allereerst een zeer prettige ontvangst door zeer vriendelijk personeel. Leuke ambiance en het is heel prettig dat je de keuken in kunt kijken. Dus de eerste indruk was prima. Eerst een amuse die tongstrelend was. Dan hebben we genoten van het diner, de voorgerechten en de hoofd gerechten waren echt geweldig. Complimenten. De bediening uitstekend. Je hoefde nergens om te vragen, drankjes werden goed in de gaten gehouden. Al met al een erg prettige ervaring. We komen zeker terug !

Geweldig gegeten,leuke ambiance,gezellige bediening.
Aanwinst voor Breda als visrestaurant.

Laatst spontaan binnengelopen,gelukkig was er nog een plekje vrij!Lekker gegeten,lekkere (verschillende) wijn gedronken.Kaas en koffie met friandises na,en de avond was compleet.

Blini is nu al een van de leukste restaurants van Breda.

Gisteren voor het eerst gegeten bij Blini. Mooi aangekleed restaurant met prettige verlichting. Veel gasten op een klein oppervlak; qua geluidsniveau leek het wel alsof we in een café zaten. De vergelijking met het café wordt doorgetrokken in de matige kwaliteit van de bediening (traag, onhandig, moeten vragen om de wijnkaart, verkeerde gerecht) en het eten: blini's leken meer op slappe uitgestoken pannenkoeken, gerechten op zich goed klaargemaakt en op de juiste temperatuur, maar fantasieloos en flauw. Kortom: veel te veel geld voor een slappe hap. Hoewel we best een genoeglijke avond hebben gehad, zullen we er niet zo snel weer heen gaan.

Wat een avond, wat een eten!
Prijs/kwaliteit en ook de kwaliteit van het eten uniek voor een visrestaurant!

Op 31/7 spontaan binnengelopen. Zaak redelijk vol maar wel meteen plaats. Na een perfecte amuse fruit de mer besteld. Helaas geen kreeft meer, dus keuze uit andere opvulling of lagere rekening. Voor het eerste gekozen. Dat werden heerlijke oesters op ijs en erna gebakken schelvis. Top!. Toen de FDM die verassend lauwwarm wordt geserveerd. Weer eens wat anders. Goede cuissons en mooi op smaak. Jammer dat onze quiridon niet werd verschoond toen die werd bijgeschoven van een andere tafel. Daarna koffie in de tuin. Al met al heerlijk gegeten maar de finesse en alartheid van de bediening valt te verbeteren.

Sinds 1juni 2011 is Blini geopend. Een visrestaurant, dat zeker een aanwinst is voor Breda. We hebben er gisteren het verrassingsmenu gegeten. Een absolute aanrader. Stuk voor stuk uitgebalanceerde gerechten, mooi opgemaakt en fantastisch van smaak. De geadviseerde wijnen pasten uitstekend. De logistiek in de bediening mag nog iets verbeteren, maar was absoluut niet storend en werd ruim gecompenseerd door vriendelijkheid en enthousiasme.

We hebben begin juni hier gegeten, toen ze net open waren. Als voorgerecht blini's met zalm. Het leken eerder kleine vette poffertjes die op een berg gerookte zalm lagen. Niet wat we hadden verwacht bij blini's. Als hoofdgerecht de fruit de mer. Hierop lagen kreeft en garnalen die niet gaar waren, nog helemaal glazig. En de mayonaise was geschift. We hebben het niet opgegeten maar geklaagd dat we het niet goed vonden. De ober loste het keurig op door alleen de fles wijn in rekening te brengen en een tegoedbon te geven. Jammer dat het zo is tegengevallen.

We kozen vanavond 17-7 voor het verrassingsmenu. Wel het was een echte verrassing. Een 4-gangenmenu vis. Werkelijk het eerste gerechtje was een smaaksensatie. Daarna volgde nog 2 gangen met vis wat voortreffelijk was. Zoals een van ons zei: een ware smaak explosie. We hebben genoten.