Van der Valk in Heerlen

Wat een een teleurstelling, dat zomerbuffet.
-Er werd zeer weinig aangevuld. En na een uur rustig afwachten hebben we er toch iets van gezegd. De medewerkers zeiden dat ze al minder bij vulden omdat het al bijna afgelopen was?
-Er werd dus slecht en soms helemaal niet bijgevuld. Sommige bakken heb ik niet gevuld gezien. Het is niet overdreven, er waren meer mensen aan het klagen.
-Wat er was, was kwalitatief goed, maar soms waren er, doordat de bakken leeg waren, slechts vreemde combinaties in eten mogelijk.
-Daarnaast waren er nagenoeg geen vegetarische opties.
-Er werd ons verteld dat ze dit buffet normaal gesproken niet deden, het was ook nog extra druk met de gasten van Andre Rieu, werd gezegd. Erg leuk allemaal, maar wij zijn ook gasten. Met z’n negenen nog wel. We voelden ons niet gehoord.
-We werden op een gegeven moment zelfs gesommeerd om aan de toetjes te beginnen, daar de tijd bijna om was. We hadden naar ons idee nog 45 minuten (het zomerbuffet zou 2,5 uur duren) maar de serveerster zei brutaal dat we dan maar eerder hadden moeten reserveren omdat over een kwartier om 20.00 Uur het buffet gesloten zou worden. Er had mij bij reservering niemand op geattendeerd, ook op de website wordt er niet gesproken over een vaste aanvangstijd.
- Ook was er na 20.00 Uur geen drankje meer te bestellen, wat inhoudt dat we maar 2 uur hebben gegeten en gedronken.

Ik klaag bijna nooit in een restaurant, maar dit was ongehoord. Ik heb ook een klacht geschreven. Maar met zowel onze mondelinge als schriftelijke klacht is niets gedaan. Er komt gewoon geen reactie.
Diep triest…

Eten en bediening was fantastisch maar ik wilde nieuwe boeking bij receptie doen voor 11 personen en vroeg voor speciale tafel omdat het allemaal oudere personen zijn. De reactie van deze meneer was allesbehalve vriendelijk daar konden ze geen rekening mee houden terwijl de boeking pas voor 5 juli was. Jammer terwijl het meisje in het restaurant zei maar natuurlijk zorgen wij daarvoor.

Vandaag met 6 personen gegeten. Het was heel gezellig, bediening was goed. Iemand bestelde een grote schnitzel, een ander een senioren schnitzel, bij levering bleken ze allebei even groot, geen verschil, maar je betaalde wel meer voor een grote schnitzel. Ik bestelde een mixed grill, incl standaard warme groenten. Nou, die warme groenten op het bord waren met 2 hapjes op. Schandalig..... zoveel geld voor zo weinig. Pluspunt, het smaakte wel goed.

Jarenlang waren we vaste klant bij van der Valk maar wat zijn ze achteruit gegaan. De klant is geen koning meer, met 2 personen krijg je de slechtste tafel. Je wordt behandeld alsof je niet goed bij jé hoofd bent. Ze verhogen de prijs en laten de tafelkleden en servetten weg zelfs geen placemat. Alsof je bij mac donalds zit… het vlees wordt zo langzaam gebakken dat je heel lang in de rij moet staan om een stukje te bemachtigen. Ook de drankjes bij het buffet zijn gereduceerd en het tafelwater komt uit de kraan! Het buffet begint pas om 12.15 uur en eindigt al om 13.45 uur. Als klap op de vuurpijl laten ze mensen binnen in korte broek! Al bij al niet meer van der valk waardig wij gaan dan ook niet meer. Het was de laatste 2× een en al teleurstelling. Jammer!

Lunchbuffet is uit de kunst. Vriendelijke bediening, lachende chefs achter de fornuizen, smaakvol ingericht restaurant en keurig gedekte tafels met tafellinnen.

Gisteren weer deelgenomen aan het lunchbuffet! Het was weer in 1 woord: Super.

Vanavond gegeten in restaurant.
Voorgerechten waren uitstekend.
Ik nam een vegaburger die ik onlangs in valk Haarlen ook had gegeten.
De kok hier, mag daar eens navragen hoe ze m klaarmaken want deze was een droge materie en ook een homp maïskolf erbij, zonder andere cruditiee.
Tegenvaller dus.
De bediening van de dame liet erg te wensen over, niet vragen hoe het smaakt of alles naar wens was etc. Ongeinteresseerd of moet? Ga maar eens in Haarlem in de leer. Daar stond de klant echt als koning voorop. We voelden ons daar echt een gewenste gast. Jammer voor Heerlen hoor.

Lunch op 30 juni 2021. We kregen een beperkte lunchkaart en kozen daarom allemaal voor de club sandwich. Wat een aanfluiting! Ipv luxe brood bestond de sandwich uit sneetjes bruin brood. Hoe armoedig wil je het hebben. Ook het beleg was karig en de prijs/ kwaliteit verhouding was zoek. Het werd ook nog geserveerd op een te klein bord. Fatsoenlijk eten werd daardoor een uitdaging. Ook geen mayonaise bij de friet helaas. Wijn was redelijk en de prijs van de wijn Ook. We kregen ongevraagd karaf water erbij dus dat was attent. Verder stond het lucht verversingssysteem op full speed. Het was dus ijselijk koud en dus hebben we onze jassen en vesten maar aangedaan. Zeker geen aanrader!

Goede sfeer, perfect ontvangen door gastvrouw en heerlijk gegeten en gedronken.

Het eten is hier altijd goed, alleen de Cava word hier waarschijnlijk zelden besteld want die is altijd plat. Dat is geen aanrader dus. Het personeel had deze avond geen zin om te werken terwijl het erg rustig was. Het duurde lang voordat de bestelling werd opgenomen, borden bleven te lang staan, zelf voor de kaart met nagerechten moeten vragen, zelf om koffie moeten vragen. Echt waardeloos.

Ondank de grote drukte werd het eten snel geserveerd en het was heerlijk! Hele vriendelijke bediening die ook de tijd nam om geregeld te vragen of alles naar wens was.

Weer super gezellig gegeten bij Van der Valk in Heerlen.

Het was super gezellig, er hing een fijne sfeer en de bediening was geweldig

Vandaag wezen lunchen met mijn vrouw, goede kwaliteit, vriendelijk personeel.
Voor herhaling vatbaar.

Zeer sfeervol restaurant. Eten goed, mooi saladebuffet met genoeg keuze.
Zeer vriendelijk bediening. Voor herhaling vatbaar.

De gerechten bij de wild brunch waren redelijk, al viel het aantal wild gerechten tegen, er was vis en andere vlees gerechten, en veel salades prima van smaak.
De bediening is matig je moet vaak vragen om drank, het was druk en te weinig personeel.

Zaterdag 31 oktober hier gegeten met 4 volwassenen en 3 kinderen. De (jonge) bediening werkt hard maar soms wat chaotisch. Het eten is gemiddeld, niet slecht maar ook niet bijzonder lekker. Het restaurant is erg groot en rumoerig waardoor de sfeer verloren gaat. De prijs - kwaliteit vind ik onvoldoende omdat de gerechten prijzig zijn voor wat je krijgt.

Mini-vakantie doorgebracht in een familiekamer. Ontbijtbuffet was uitgebreid:
- diverse broodsoorten
- divers beleg (ook zalm)
- diverse zuivel / sappen

3 gangendiner was inclusief en dit was ook prima. Vriendelijke bediening. Chateau briand voor 1 persoon was wel erg weinig. Voor de rest prima.

6-2-2014 hier met familielid gegeten voor een voorstelling in de schouwburg van Heerlen.

Het hoofdgerecht, een spies van varkens-, kalfs-, en rundvlees en groenten gekozen. Het vlees was niet helemaal goed, saus en groente was lekker. Het dessert werd een frambozencheesecake, wat later gewoon een bol (wel erg lekker) frambozenijs en een taartje met een soort vulling van iets wat op rijstevlaai leek.

Het was erg druk, à la Van Der Valk, maar alles word toch op tijd uitgeserveerd. Al met al geen slecht, maar zeker ook geen fantastisch restaurant.

Goed! 11 Kamers 24 pers. (fam. Krijnsen- Bonnema ) Ochtend ontbijt was prima. Maar dat wisten we ook al omdat we er vaker zijn! Op receptie vaak wel erg druk zodat de wachttijd soms behoorlijk is. Komen er zeker terug! Alle prijzen zijn netjes en betaalbaar, zeker van wat je er voor krijgt.

De sfeer bij vd Valk is nergens goed, komt door de grootschaligheid. Zijn meer eetfabrieken dan restaurants. Het eten op zich was goed en behoorlijke porties. De bediening was der vd Valks, correct en netjes. De salade bar was prima, alles vers en zoveel je op kunt.

Hebben 1 nacht hier doorgebracht. Omgeving prachtig. Hotelkamer redelijk maar douche erg achterhaald. Restaurant bediening vriendelijk en behulpzaam maar keuken erg slecht,vis was rauw na terugsturen nog steeds niet goed. Wij gaan hier niet meer eten.

Voor een zakelijke overnachting in het van der Valk hotel in Heerlen blijven slapen vandaag (dd. 09-02-12) en dus in het bijbehorende restaurant alleen gegeten.

Een opzich vriendelijke bediening die vriendelijk na mijn bestelling stokbrood met bevroren kruidenboter bezorgt. De uiensoep was niet geheel mijn smaak, maar dat kan aan mijn gelegen hebben. Deze was wel goed gevuld met ui, maar ik heb zoals gemeld wel eens beter gegeten.

De tournedos continetal was heerlijk iets te ver doorgebakken voor een medium, maar ja dat mag de pret niet drukken. De bijgeleverde gebakken aardappelen war slap als ook de patat slap en nog niet gaar. Dus het ene te ver door gebakken en het ander kan nog wel even wat langer.
En dan als nagerecht pistache- en aardbeienijs met perzik (ben even de naam kwijt), ik had hem nog niet besteld of hij stond al op mijn tafel, goede voorbereiding! Overigens was de soep ook snel opgediend, maar dat kan ik me iets beter voorstellen dan zo’n ijcoupe. De rekening inclusief een paar drankjes was niet overdreven, maar daar was uiteraard ook de kwaliteit naar, geen hoogstandjes.

Hier vanavond met 5 personen gaan eten. Restaurant is na de verbouwing erg mooi geworden. Ook de bediening ziet er keurig uit. Het eten is redelijk. Inderdaad geen hoogstandjes. Bijlagen zijn fantasieloos. Maar wat echt erg is , is het personeel. Op het moment dat we binnen komen is het niet druk en staan er 5 mensen van de bediening bij de bar met een lang gezicht. Een begroeting kan er niet vanaf. De jongen die ons bedient is erg nors en vergeet een aantal keer iets. Verder wordt er geen drank of dessert gevraagd en afruimen nadat we klaar waren duurt ook erg lang. Voor mij reden om niet meer terug te gaan.

Afgelopen maand twee keer hier gegeten (drie gangen met tweemaal vissoep vooraf). Alles was smakelijk bereid en meer dan voldoende. Verwacht echter geen culinaire hoogstandjes.
Lekkere (goedkope) wijnen. Vriendelijke bediening. Groot restaurant met informele sfeer.