A. van der Harst

Door inlogperikelen van Eet.Nu een verlate reactie.
Er zijn 2 terrassen en de meeste gasten starten op terras 2, als daar geen nieuwe gasten zitten, blijken de nieuwe gasten op terras 1 te zitten en hij zegt dat eerlijk tegen de nieuwe gasten, maar dat is natuurlijk vreemd.
Het elektrokarretje doet dienst om versneld spullen uit de koelcel te halen en dat duurt gemiddeld toch wel 2 tot 3 minuten. Voor u is dat het 10 voudige.
Volgens uitdraai van de kassa om 13.48 uur
besteld en om 13.53 drank geserveerd, tosti om 14.03 gereed voor serveren, als gast om 14.02 uur vraagt waar zijn tosti blijft en als men zonder betalen er van door wilt gaan, slaan de stoppen door, want het uur blijkt in werkelijkheid iets meer dan een kwartier.
Corona mag dan mensen hebben opgejaagd, maar consumeren en eten laten klaarmaken en vervolgens het weigeren, kan ook bij hardwerkende ondernemers in het verkeerde keelgat schieten.
Meneer stuurt zijn vrouw, die niet gelooft, dat de tosti wordt gegratineert en om dit te bewijzen pakt de restaurateur het gloeiende bord onder de salamander vandaan en verbrandt zijn hand, waardoor het bord op de balie belandt.

Kom niet,
als u liever niet voor vers bereiden wilt kiezen.
Vers duurt altijd langer dan wanneer het ligt te wachten op een mogelijke koper en als u niet vooraf uw wensen kenbaar maakt.
Als u 4 gangen in 2 uur krijgt, zit er geen uur tussen, maar een half uur.
Vele van onze gasten komen van heinde en verre, niet vanwege fastfood, maar de kwaliteit en de versheid van hetgeen wij serveren voor een betaalbare prijs.
4 gangen namen 2 uur in beslag en na corona is dat voor sommigen veel te lang en voor anderen een mogelijkheid om te ontzorgen.
Als in overleg een kindergerecht gelijk met de hoofdmaaltijden wordt geserveerd na de voorgerechten kan dat achteraf gezien langer zijn dan wat je gewild zou hebben.
Ook wij vergeten wel eens wat en proberen dat gelijk te corrigeren.
Al ons bestek en glaswerk wordt bij ons machinaal gereinigd, wegens Covid-19 preventie en dit laat een waas achter, wat op vies lijkt. Een goed alternatief met covid-19 preventie zonder waas wordt onderzocht.
Wij zitten midden in een natuurreservoir en met open deuren, willen vleermuizen 's avonds het licht opzoeken, ook als wij dat liever niet zouden willen. De 1 vind het de charme van het buitengebeuren, de ander verwijt het de restaurateur.
Telefonisch meldde ik u reeds, dat toen u wegging ik met spoed mijn gehandicapte zoon moest helpen en om die reden even het licht doofde om ongewenst bezoek te voorkomen en om even later de boel weer op te ruimen, maar dat is volgens u niet toegestaan.
U heeft gelijk na 44 jaar heeft de man geen horeca-ervaring.
Helaas moeten wij bekennen, dat wij ondanks de social media chantages, wij onze gasten van heinde en verre zullen blijven voorzien van verse kwaliteit tegen een betaalbare prijs.

Wachten is, als u niet gewend bent aan ons motto onthaasten, na 5 minuten alsof u een half uur reeds wacht en na 10 minuten een uur.
Onze oprechte excuses, dat u zich terecht hierover beklaagt.
De firma, die u 3 gangen voor € 18,- aanbood is de boosdoener.
Zij wilden de boekingen verzorgen en zij zouden gasten vragen, als zij op dezelfde dag van boeking wilden komen eten, wij een telefoontje zouden ontvangen of dit mogelijk was.
Op deze manier weten wij wanneer en hoeveel gasten er komen, als de boekingsfirma hier vervolgens geen boodschap aan heeft en zij alle mensen gelijktijdig laten komen en laten reserveren zonder dat wij dit weten, wordt u als gast de dupe en wij uw frustratie volkomen begrijpen.
Als er voor de bewuste avond 2 tafels staan met 1 uur tussenruimte, kan de chef dit alleen af en wordt vervolgens om 16.00 uur het personeel huiswaarts gestuurd nadat een gezelschap Belgen is vertrokken.
Ook bij ons, heeft net als de rest van de horeca, corona er flink in gehakt en zijn wij gedwongen op de kleintjes te letten, om de mensen low budget een 3 gangen menu te kunnen aanbieden voor € 18,-. en sturen wij personeel huiswaarts indien zij niet meer nodig zijn.
Om gasten, die geen behoefte hebben aan onthaasten, gaan wij binnenkort de mogelijkheid bieden om online bij hun reservering op te geven, wat zij willen eten. Veel verse producten moeten eerst ontdooit worden alvorens ze in de pan kunnen en daar hoeft men dan niet meer op te wachten en wij weten verder hoeveel mis en place er gemaakt moet worden.
Als gasten ontevreden zijn, is ondergetekende verdrietig en heeft hij moeite om zijn emoties in te houden.
Uw terechte klacht over de frites stuitte op een onverklaarbare tegenstrijdigheid.
Uw overburen die de klaagzang hoorden, begrepen deze niet, want zij spraken lof uit over dezelfde gebakken frites, die volgens hen wel warm was en gelijk gebakken was.
De gemeten temperatuur van uw frites was +180oC, toen deze uit de oven kwam en bij terugkomst in de keuken van uw koude frites, controleerden wij hoe kon dit, bij de 1 wel goed en dezelfde gebakken frites koud op de andere tafel.
Na intensieve controle afgelopen dagen is de boosdoener boven water gekomen.
De sate werd in een verhitte schotel geplaatst op een koude gietijzeren schaal, waarop ook de frites werd geschept.
De gietijzeren schaal heeft alle warmte van de frites geabsorbeerd en hierdoor was uw frites koud en hiervoor bieden wij u onze welgemeende excuses aan, maar tevens willen wij u op onze kosten laten proeven, dat onze frites echt de moeite waard is. en u niet langer hoeft te wachten dan nodig is, als wij weten wanneer u komt

Brigit,
Oprechte excuses, dat u langer moest wachten dan ons lief is. Naderende eind examens van onze assistenten ligt hier aan ten grondslag.
Bijzonder erg vinden wij, dat het door u gekochte ijs u slecht bevallen is.
Na onderzoek van onze fabrikant van het ijs, is gebleken, dat ijskristallen die in het ijs zaten de boosdoener waren.
Als u gelijk gemeld had, dat er iets mis was met het ijs, hadden wij het gelijk opgelost.
Wij vragen u bij ons te komen, om u op onze kosten een ijs aan te bieden, zoals het hoort te smaken.
U graag spoedig terug te zien, zodat wij deze misser kunnen goedmaken.