Alkmaarder

Wat een slechte ervaring hebben we gisteren gehad met deze tent. Wat ooit zo een mooi en goed restaurant De Bios was, is nu volledig gezakt in kwaliteit en kunnen.

We vonden het al vreemd dat we de enige waren die er op een koopavond kwamen eten, maar al bij het voorgerecht werd het goed duidelijk. Een simpel onaangekleed tartaartje op je bord gesmeten, met 1 mm dotje sardines. Daarnaast was er zo weinig licht op de bovenverdieping dat je eigenlijk niet eens goed kon zien wat je at.

Na al vele misverstanden gehad te hebben met bestelde drankjes, kregen we eindelijk ons hoofdgerecht. Een kom patat zonder opscheplepel? Een bord met enkel een tournedos, volledig druipend in de jus. Er was dus geen ruimte om wat anders er bij te leggen. Het vlees was goed, de jus was verbrand. Bij de tournedos zou een sneetje brood horen, we hebben geteld en kwamen op 1 sneetje wit brood voor 10 personen! Er zou een salade bij zitten, we kregen 1 klein bord salade voor 6 man! Bij navraag zouden we allen p.p. eenzelfde salade moeten krijgen, hier hebben we direct om verzocht maar deze is nooit meer opgediend?! Hetzelfde geldt voor de sneetjes brood voor de overige 9 personen. Hier hebben we wat van gezegd toen het personeel de borden op kwam halen, zij vroegen of we evengoed nog het brood en de salade wilde?! Waarom zou iemand in godsnaam als hij klaar is met het hoofdgerecht zijn brood of salade nog willen?!

Vanaf dit moment werd het personeel steeds meer afwijkend, hebben ze snel het dessert neergezet. Het dessert was overigens het enige gerecht dat we allen tegelijk kregen. De crème brûlée was ijskoud, de brownie kwam uit een pakje en de aardbijenmoes was eigenlijk het enige dat wel smaakte. Eindelijk durfde een personeelslid te vragen of het had gesmaakt, deze vraag hebben we volmondig beantwoord met 'Nee, we vinden het hier heel slecht'. Er kwam geen weerwoord meer en de bediende droop af.

Na het dessert hebben we koffie en thee besteld, de thee stond binnen 15 min op tafel maar na 25 min op de koffie te hebben gewacht hebben wat mensen een rookpauze genomen. Eenmaal teruggekomen van de rookpauze stond er nog geen koffie! We zijn naar de bar gegaan om te vragen waar deze bleef, werd er gezegd dat ze dachten dat we geen koffie meer wilde om dat we buiten stonden?!?!

Echt ik heb nog nooit zo een slechte tent meegemaakt. Mijn verwachtingen liggen absoluut niet hoog, maar deze tent doet het op alle fronten verkeerd. Maak er dan gewoon een kroeg van als je niet de basisprincipes van een restaurant kunt waarborgen.

Mensen doe het niet! Ik vraag me ook echt af hoe lang Steak Alkmaar het nog vol houd.