Armand66

Het wordt nu echt tijd voor een schone en nette en vooral goed geplande snackbar in Noordwijkerhout. Vandaag was het bar en boos: er is geen afzuiging dus je staat in de friturrdampen en er werken 3 mensen die van elkaar niet weten wat ze doen. Het gevolg: koude bestelling en een fout. Niet de eerste keer en best een drama.

Ja, ben er nu 3x geweest en maar even samenvatten in kernachtige bewoordingen: de marketing franje eromheen lijkt wat voor te stellen, maar het is echt niet heel veel beter dan een patatzaak met veel sate en uiteraard een BBQ. Ik heb zelden zoveel personeel gezien dat niet weet wat het moet doen. Dat is zeker niet hun schuld, dit is een management probleem: flink uitbaten en geld verdienen voor echt middelmatig eten en drinken.

Een voorbeeld: wij hebben voor een simpel voorgerecht en een hoofdgerecht ruim 2,3 uur zitten staren. Wat we te eten kregen was oude zalm als voorgerecht en (een van ons) taaie varkenshaas sate met een pindasaus die echt naar niets smaakte, opgediend met oude kroepoek. We hebben 3x wijn en fris besteld die telkens niet gebracht werd en waar we hen dus telkens op moesten aanspreken. Eigenlijk wil ik besluiten met het volgende: wanneer gaat dit soort "restaurants" nu eens hun best doen om de klant echt een fijne ervaring te geven ipv makkelijk en snel geld verdienen en zoveel mogelijk tafels op een vierkante meter proppen met zo min mogelijk personeel. Dat zou toch je eer te na moeten zijn om zo met mensen om te gaan die je betalen voor een 'dienst". Vraag dan liever wat meer, maar doe eens je best zodat er ook iets van trots bij komt kijken. Bij Nederzandt is de verhouding geld en kwaliteit echt zoek en dan kun je echt beter 15 Euro uitgeven aan patat en een kroket (kan 10 meter verderop).