Bourgondier

Die ribfingers smelten gewoon zo zacht als ze zijn, de smaak? Alsof er een engeltje over je tong piest 🥰

Oeps, helemaal vergeten een recensie te plaatsen...
Wij zijn zelf werkzaam in de horeca, en ik ben van mening dat wij dan ook altijd wel ergens iets op aan te merken hebben. 2 weken geleden gegeten bij ons mam, in 1 woord; Heerlijk!

Vooraf brood van een plaatselijke bakker, heerlijke zelfgemaakte aioli, top!
Mijn partner had als hoofdgerecht de mosselen, waren erg lekker, hoog op smaak! Ikzelf had spare-ribs, normaal gesproken niet mijn favoriet in een restaurant omdat ze meestal te droog zijn... Nu, heerlijk! om je vingers bij af te likken! vlees was mals en kwam goed van het bot af. Zelf gemaakte marinade was uit de kunst! Verzorging/service top! o.a. niet hoeven vragen om een bordje voor de schalen van de mosselen en de botjes van de spare ribs, voor beiden een fingerbowl (bakje water met citroen) goed op de gerechten ingespeeld dus!

Als nagerecht de brownie, lekker smeuïg en goed van smaak. De cheese cake erg lekker, echter de opmaak van dit bord was wat aan de saaie kant.

Bediening doet enorm zijn best, al merk je in kleine dingetjes dat ze nog wat ervaring op mogen doen.

Kortom top! Super avond gehad!

Voorgerechten en nagerechten waren heerlijk, hoofdgerecht viel echter tegen!
Bediening leek aanvankelijk prima, echter (bedrijfsleidster?) erg onvriendelijk en snauwend onder elkaar, schreeuwen/met stemverheffing spreken naar personeel in bediening en keuken, service hierdoor onder de maat en sfeer voelde beladen!