Brasserie De Zwaluw De Koog Texel

Ook deze avond bij "de Kroontjes" was weer een sucses. Bij aankomst een lekker drankje met onze vrienden aan de bar, een verrassend amusje, Peking Fazant.. toen een verrassingsmenu laten aanrukken, en ook dit was een maaltje naar onze smaak. Afgesloten met afsluitingswijntje, want "De Kroontjes" gaan nu eerst lekker van hun vakantie genieten. Maar als ze weer open zijn, gaan we weer heen.
Met vriendelijke en dankende groet,

Fred Bakker
Sven Mayweg
Brasserie de Zwaluw

Wij hebben hier heerlijk en ontspannen van het wildmenu genoten,
alles lekker op smaak, en goede verhoudingen.
Lekker wijntje zoals altijd erbij, en genieten maar.
Weer een reden om terug te keren naar De Kroontjes.

Bedankt voor alles

Fred & Sven
Brasserie de Zwaluw
TEXEL

Bij ons verblijf in het * * * * Hotel Busloo, de drang gehad om het restaurant INTENS te gaan bezoeken.
Het geheel voldeed niet aan onze verwachtingen die men bij een viersterren hotel zou mogen verwachten.
Koude hoofdgerechten op tafel, met als excuus,we hebben wel borden warmers.....en een warmtepas....tja.....
Wat erg irritant is, als gast van een viertsterrenhotel, gevraagd te worden uw "polsbandje" te laten zien, men komt zich voor als in een all inclusive club.

Dit heeft ons er dus voor doen besluiten de tweede avond niet weer hier te gaan dineren.

Bij ons (twee horecamensen van Texel) spontaan bezoek aan Arnhem, in `t Nieuwe plein terecht gekomen.
De uitstraling vanaf buiten sprak ons erg aan, en deed ons mede besluiten om naar binnen te gaan.
Bij binnenkomst erg vriendelijke en vooral gastvrij onthaald,zoals wij dachten de eigenaresse, bij later inzien de dochter van de eigenaars.
Mochten zelf een leuk tafeltje uitzoeken en hebben dit dan ook gedaan, met natuurlijk beroepshalve zicht op het buffet/bar.
Mooie wijnkaart, met goede flesjes, die ons wel de avond zouden doorhelpen.
De kaart bood een goede variatie van verschillende gerechten aan, waar wij gekozen hebben de trio van ham, en de gamba`s in knoflook.Beiden erg leuk en vriendelijke geserveerd, de vinigrait over de sla was erg lekker en verfrissend.
Het hoofdgerecht, een trio van vlees, en de entrecote deden de voortgang alleen maar goed.
Voldoende begeleidende garnituren, en allemaal lekker van smaak. ook een erg leuk iets, de sla wordt in een glas schaaltje geserveerd, zodat men eens iets ziet van de producten.
Als aflsuiter hebben wij de kok wel nog even in de stress moeten jagen, want de tafelpartner is een zoete kouw, dus een verzameling van hangop,tiramisu,chocoladeverrassing,stroopwafels,friandeses deden de avond in gepaste sfeer afsluiten.
Bij nader inzien en menig vriendelijk woordje gewisseld te hebben, merkten wij dus dat de "eigenarese" de dochter was van de familie, moeders haar vrije avond had, en vaders ziek op de bank lag, maar voor deze dame alleen maar lof, en een reden om bij ons volgende bezoek aan Arnhem wéér hier naar binnen zullen gaan !!
Wij wensen ook de stagaire veel sucses toe, en heel veel plezier in dit bedrijf, men is hier in goede handen.
Kortom, wij hebben hier een ervaring opgedaan, waar men nog lang van zal spreken, één en al gastvrijheid zoals men het verwacht, niet gemaakt maar recht uit het hart!

Nogmaals hartelijk dank voor alles

De twee van TEXEL.

Na een hele dag gesloopt en leeggeruimd te hebben samen even naar onze Amigo gelopen om zonder enige stress weer een van hun lekkere pizzas te nuttigen.
Zoals altijd een plekkie vrij voor zijn vaste gasten, en dat doet een mens goed.
De smaak, en alles was weer goed en net zoals men het weer verwacht bij hun.

Lekker huiswijntje, een paar andere gasten die ons/wij hun kenden en de avond was weer gezellig, kortom weer een reden om even die 700 meter te lopen voor een goed stukje Italie.

Bedankt en tot de volgende keer.

Fred & Sven
Hotel de Zwaluw TEXEL

Wij hadden het voordeel dat wij hier twee avonden mochten genieten van goede spijs en drank, en een voortreffelijk gastheerschap van Daan en zijn team.
Dineren is hier nog echt en heerlijk genieten, en van alle rust genieten die het bedrijf uitstraalt, eerst een goed glas Veuve bij de openhaard, en dan aan tafel gaan om het verdere goede leven te genieten.
Smaak en combinaties erg goed op elkaar afgestemd, en keurig en strak van opmaak, hier is niets over te klagen.
Het verrassingsmenu is een aanrader, maar ook a la carte erg goed, en niet te vergeten de uitgebreide wijnkaart met heerlijke druppies voor bij het diner.
Tevens een prachtige bar waar het natafelen een echte afsluiter van de avond is.
Kortom een stukje Limburg waar wij vanaf Texel, weer heel erg graag naar terug zullen komen.
Met dankende groet,

Fred en Sven
Hotel de Zwaluw TEXEL.

Ons bezoek aan Bos en Duin is weer zoals menig maal gepaard gegaan met een stuk gastvrijheid,top service goede sfeer en uiteraard goed eten.
Mooie nieuwe gerechten op kaart, de keuze werd er wel moeilijker door gemaakt, maar tja...........
Kortom, we hebben weer een gezellige en smaakvolle avond gehad, en zeggen dus graag weer, Tot de volgende keer.

Met gastvrije groet vanuit De Koog,
Fred Bakker
Sven Mayweg
Hotel de Zwaluw