cynthia hoekstra

Zelfs als ik niet door mijn broertjes enthousiasme was aangestoken, had ik niet kunnen zeggen dat mijn avond minder dan geweldig is geweest. Een culinaire ervaring die ik zeker nooit zal vergeten.

De wijn was overheerlijk, passend bij ieder gerecht met een geweldige uitleg die onvermoeid werd verteld door de gastheer. Je hebt het gevoel dat je ze het hemd van het lijf mag vragen, en dat is ook precies wat ik en mijn familie hebben hebben gedaan.

Ieder gerecht is een kunstwerkje op zich, bewonderenswaardig en bijna te mooi om op te eten. Sommige smaken waren meer dan apart, maar ik heb van elk klein en groot hapje genoten.

Het is een restaurant die ik zeker kan aanraden, vanwege het eten (erg belangrijk) maar ook de gedrevenheid, de creativiteit en de ambitie die te zien was in elke geserveerd gerecht. Een jonge kok, een jong team, maar niet minder waard dan een rot in het vak.

Geweldig ;)