Dick van der Zon

Op 28 november 2023 hier geluncht. Omgeving prachtig, gelegen in het domein van de abdij Val Dieu. Mijn vrouw genoot van een Bouchee Reine Maison (kippenpasteitje), ik van een Civet de Biche (stoofpotje hertenvlees). Beide gerechten zeer smakelijk, zowel het vlees als de saus. Ook de frites was heel goed en voldoende. De ambiance bijzonder: lange tafels in een oude stalruimte. Zeer klantvriendelijke bediening en goed adviserend welk Val Dieu bier het best paste bij het gerecht. Hier hoop ik ooit nog eens terug te komen!

Op 1 december 2023 geluncht in Chopin in het centrum van Bilzen. Leuk klassiek restaurant. De omvangrijke klandizie schiep bij mij de verwachting dat het daar goed moest zijn. En dat was het ook! De barorganisatie was à la Starreveld, perfecte functiescheiding! Mijn vrouw genoot van een koninginnehapje, ik van stoofvlees. Beide gerechten super van smaak en fijnheid. Zeer vriendelijke bediening en een aangename sfeer. Zeer aan te bevelen!

Prachtig gelegen boven op de heuvel, mooi uitzicht, wonderschone omgeving. Op 3 december 2023 geluncht: ik zuurvlees en mijn vrouw een kipragout pasteitje. Beide gerechten waren bijzonder smakelijk en voorzien van een heerlijke salade compositie. De frites was eveneens perfect. Bovendien ruime keuze uit de uitgebreide bierkaart! De bediening was zeer vriendelijk. Kortom om nogeens terug te gaan in de zomer en dan met de fiets!

Prima gegeten! De weiderund carpaccio was overheerlijk en heel mooi gepresenteerd. Als hoofdgerecht de zeeduivel: een streling voor de tong! Kaasplankje als nagerecht, verrassend en heel origineel gepresenteerd in en op een wijnkistje.
Na tien jaar op de fiets langs de Abdij van Dokkum te zijn gekomen met de Elfstedentocht nu eindelijk eens binnen geweest. Kan iedereen van harte aanbevelen geen tien jaar te wachten, zeer bijzonder!