Dirk Wiersma

Personeel was erg flexibel. We mochten combineren met gerechten uit het dagmenu in combinatie met de gerechten van de menukaart. We aten garnalen + beef op pizza en salade geitenkaas en entrecote. Alles smaakte bijzonder goed. Na afloop mocht ik mijn wijntje meenemen naar de recreatiezaal. Jammer dat het niet druk was.

Sommige gerechten erg lekker zoals de ham.
Bavarois tijdens nagerecht was ook erg lekker.
Toch kan er veel verbeterd worden.
Zalm in het koud buffet lag te lang en was niet lekker.
Spareribs waren erg vet.
Slibtong lekker maar moeilijk eetbaar i.v.m. graten, dit zal wel aan mij liggen.
Zoetzure saus tijdens wokken had een bijsmaak.
Rode wijn was lauw.
Verder verbaas ik me over de jonge jongen, welke (met blote armen) mijn wokgerecht aan het bereiden was.