edgar en ingrid

Onze ervaring was gewoon niet goed. Ja we werden gastvrij ontvangen en ja de ambiance was prettig. Maar daar hebben we dan ook al het positieve mee gezegd. Op welk niveau je ook wilt koken (25 euro per couvert)...een voorwaarde is wel dat de kok kan koken. Nou, deze kan dat dus zeer matig. Allereerst als er een beperkte kaart is mag je verwachten dat alles vers, zelfgemaakt en ruim is. De gerechten waren karig van maat en smaakloos. De carpaccio met rauwe zonnepitten in plaats van geroosterde pijnboompitten. Geeneens de moeite genomen een dressing toe te voegen. Deze kok heeft blijkbaar geen flauw benul hoe zo'n gerecht te maken of winstbejag heeft even een te sterke stem gehad. De vis was volgens ons uit een zak bij de Aldi gehaald. Niet erg, maar dan moet hij niet naar grond smaken. En zo was het eigenlijk bij alle gerechten. Een kok die blijkbaar niet proeft wat hij de keuken uit stuurt en karige hoeveelheden. Als je je dan realiseert dat je bijna vier en een halve euro voor een flesje gewoon water moet betalen in plaats van een gratis kan water zoals het hoort, de wijn buiten verhouding duur is en de kelner ongetraind is, krijgt dit restaurant van ons een dikke 4. Hier komen we dus niet meer terug!