Elisabeth

Vito's staat vooral bekend om hun lekkere broodjes. Ik en mijn man zijn gisteravond blij verrast dat je daar ook heerlijk kan avondeten. Ik (zelf kok) ben met uiteten heel kieskeurig, maar gisteravond was alles tip top! Eten was goed, drinken was goed, goed bedieding, en leuk uitzicht op de melkmarkt.

Enige punt: wij vinden het persoonlijk fijn om geholpen en bediend te worden door dezelfde persoon. Gisteravond hebben we 4 verschillende mensen aan ons tafel gehad.

Waar ik wel in het bijzonder over te spreken was, waren jullie sauzen, dressings. Alle dressings, sauzen waren overheerlijk!

Afgelopen dinsdag heb ik bij de Hofvlietvilla geluncht met mijn moeder.
Zij nam de Caesar salade en ik nam de uiensoep.
Ik vond de opmaak van de borden heel mooi, maar het eten is niet wat het beloofd.
De Ceasar salade had niets met een Caesar salade te maken en mijn uiensoep leek meer op een speksoep dan een uiensoep, wat trouwens niet eens in een uiensoep hoort.
Ik snap niet dat er spek in een uiensoep of een Ceasar salade wordt gebruikt. Mijn kom was half gevuld met spek, waarom?
De Ceasar salade, had geen kip, geen ansjovis en geen Caesar dressing, dus is het in mijn beleving geen Caesar salade.
De sfeer is verder goed, het personeel vriendelijk, maar de keuken mag aan zijn klassiekers werken.
Klassiekers zijn niet voor niets klassiekers.