Evert Gijsbers

De Hooghcamer is een restaurant waar we zojuist (23-03-2011) met plezier maar bovenal met Smaeck (!) hebben gegeten.

De entourage is zeer prettig en de bediening aangenaam.

Onze (vis-) gerechten - (voor- en hoofd) waren erg goed. (Zwaardvis en Zonnevis) Ook de jongste dame in het gezelschap was tevreden over de vleesgerechten (Varkensfilet).

Bijzonder lekker was de risotto - die op een on-traditionele wijze verrukkelijk was bereid. Chapeau!

De nagerechten waren serieus goed. Sorbetijs zonder ijskristallen geeft veel vertrouwen.

De Hooghcamer is een absolute aanwinst en zal waarschijnlijk óók goed scoren bij grotere gezelschappen.