Gialova

Qua servies, prijs en bediening (witte handschoen aan bij het neerleggen van het bestek) het air van een culinair restaurant, maar de smaken vallen tegen: geen diepte en vreemde combinaties. Mij maak je niet blij met een combinatie van pecorino en limoen. Maar het belangrijkste blijft: geen diepte in de smaken.