JP

Wij hebben gisteren (21-9-2011) uitstekend gegeten bij bistro Eigenwijs. Ik lees hieronder dat de zalm rauw zou zijn maar deze is rose en dan heb je tenminste geen uitgedroogde zalm zoals in veel andere restaurants. Verder hadden we de ossenhaas en heilbot en beiden waren perfect bereid en van erg goede kwaliteit. Nagerechten waren van top klasse.
Uitstekende bediening inclusief verzorgen van voldoende drank wat vaak te wensen overlaat bij een gemiddeld restaurant. Bistro Eigenwijs is een absolute aanrader waar we zeker vaker terug gaan.