KETELS JOSE

In de regio een van de beste restaurants. Zowel vis als vlees is klasse. Wat mij aangenaam verrast heeft zijn de streek- en seizoensgebonden groenten, nog nooit zo een lekkere zeekraal of lamsoor gegeten. Als Belgische Bourgondiër komen wij (4 personen) zeker nog terug. Wat zou de chef n iet kunnen doen met prei of witloof, vraag ik mij af?
Een adres om te onthouden voor wie uit oost- of west-vlaanderen eens een dagje wil Hollanderen. Spuiplein is de moeite meer dan waard.
ketels josé.