Lug Duno

De bereiding/smaak van de gerechten/hapjes is ok en de bediening ter plekke ook maar als je een latte macchhiato salted caramel bestelt en je krijgt nadat er tweemaal een normale latte geserveerd is uiteindelijk een latte macchhiato white chocolate ontvangt vraag je je af hoe het allemaal wordt georganiseerd qua logistiek. De echte domper moest nog komen want als je aan het einde van je tijdslot (120 minuten) meer dan een half uur op je dessert hebt gewacht en het is nog niet gebracht dan zet dat een enorme domper op de hele belevenis bij Silk & Sushi. Verder zie dat er heel veel activiteiten plaatsvinden rond de bar want op alle extra's (cocktails enzo) wordt natuurlijk veel marge gemaakt maar dat gaat ten koste van de aandacht voor de standaard service die je van een restaurant mag verwachten.