M. Mijsbergh thoe Eikendal

Heb hier vorige week gegeten. Zeer vriendelijke bediening, maar ook de keuken en de vrouwelijke kok waren goed aanspreekbaar. Geweldig lekker, Recept gekregen en uitvoerige uitleg. Ga hier zeker weer heen als we in Turnhout zijn.
Maggiel Mijsbergh thoe Eikendal

Jaren geleden bezocht ik dit restaurant ook al eens. Het had een goede reputatie. Helaas is er veel veranderd. Een gewoon glas water ( om b.v. medicijnen in te nemen) wordt niet meer geserveerd. Dat mag niet meer volgens het personeel. Neem maar een fles mineraalwater. Zeer klant onvriendelijk.
Het was maandag avond en erg stil in het restaurant. We werden vriendelijk ontvangen. Kregen stokbrood met kuipjes boter (die je ook bij een ontbijt krijgt) en een potje keiharde kruidenboter.
De amuse was een glaasje met fijngehakte Italiaanse (?) chorizo met gehakte groene olijven en een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Het geheel was bremzout.
Als hoofdgerecht bestelden we sliptong. Drie tongetjes per persoon, goed gebakken en met veel gehakte peterselie bestrooid. Voor mijn echtgenote en op mijn verzoek werd de tong gefileerd (in de keuken) Blijkbaar kan de tegenwoordige kelner dat niet meer aan tafel doen. De tong was sterk gepeperd. Geserveerd met goede remoulade saus. De bij geserveerde in figuur gesneden citroen bevatte zichtbaar veel pitten, die had de leerling-kok er uit moeten halen. Volgens de kaart was er Belgische friet bij, mogelijk komt de friet uit België, maar ik vond hem weinig spannend. Het werd geserveerd in een puntzak, gelukkig nog net niet in een rood/wit geblokte zak. Je kunt ook zelf je friet snijden in mooie dikke frieten, gestapeld. De mayonaise was echt. Als groente was er een in een komkommer strook gevatte salade. Een beetje bistrostijl, wij deden dat in de 70er jaren al. Dressing honing-mosterd, daar wordt je tegenwoordig mee doodgegooid.
Als dessert nam mijn vrouw crème brûlée, mooi gemaakt en ook erg lekker.
De exclusiviteit die ik jaren geleden ervaarde is er niet meer, jammer. De oude eigenaar heeft zijn zaak overgedaan aan zijn zoon. Die zal nog wat tijd en ervaring nodig hebben om hetzelfde gastheerschap als zijn vader te ontwikkelen.