Maarten de Bruijn

Het allereerste wat opviel toen we bij restaurant de Haard naar binnen stapte was de temperatuur. Het was gisterenavond in het restaurant heel erg warm, na opmerkingen hierover werd, om af te koelen, een spoom van de zaak gepresenteerd. Leuk, maar het werd pas wat minder warm toen de ovens en fornuizen in de keuken uit gingen. De voorgerechten waren naar wens. Echter de hoofdgerechten vielen zwaar tegen. Wij hadden twee maal de gegrilde Ierse Runder Rib Eye en twee maal de Australische grain-fed biefstuk besteld. Wat hierover te zeggen valt is dat de Rib Eye´s beide maximaal een ons waren en de biefstukken hadden de kwaliteit van een baklap, plat en taai. Na het plaatsen van een opmerking hierover hebben we het hoofd van de bediening niet meer gezien.
Al met al een tegenvallende ervaring

Het allereerste wat opviel toen we bij Auberge D´n Haard naar binnen stapte was de temperatuur. Het was gisterenavond in het restaurant heel erg warm, na opmerkingen hierover werd, om af te koelen, een spoom van de zaak gepresenteerd. Leuk, maar het werd pas wat minder warm toen de ovens en fornuizen in de keuken uit gingen. De voorgerechten waren naar wens. Echter de hoofdgerechten vielen zwaar tegen. Wij hadden twee maal de gegrilde Ierse Runder Rib Eye en twee maal de Australische grain-fed biefstuk besteld. Wat hierover te zeggen valt is dat de Rib Eye´s beide maximaal een ons warewn en de biefstukken hadden de kwaliteit van een baklap, plat en taai. Na het plaatsen van een opmerking hierover hebben we het hoofd van de bediening niet meer gezien.
Al met al een tegenvallende ervaring.