Marc

OK, het was heel druk in het restaurant, maar mag geen reden zijn voor de volgende ervaringen:
- Er meldt zich iemand aan de bar om te melden dat er iets aan de hand is bij dames-wc's. Een úúr later komt een ander persoon, hetzelfde melden. Naar mijn mening moet een melding over een euvel in een wc direct worden opgepakt.
- Een bedienster, krijgt een uitbrander van de eigenaar over de bediening van de kassa terwijl er nog gasten in het restaurant zitten, ik zou zeggen, wacht daarmee tot alle gasten vertrokken zijn.
- Er is een tafel waarvan de gasten zo lang moeten wachten dat ze zelf de menukaart gaan vragen. Een tafel klaarmaken voor de volgende gasten ging in de meeste gevallen als volgt. Er wordt met de Hannover de tafel geveegd en het lakentje wordt omgedraaid. De onderkant wordt naar boven gedraaid.
- Iemand staat aan de bar te wachten, duidelijk is er zien dat de persoon iets wil weten of vragen of betalen. De bediening loopt er vlak langs en schenkt geen aandacht aan de klant, die uiteindelijk zelf vraagt om af te mogen rekenen.
--> Kortom, de bediening is niet voorbereid op een drukke avond.