Marcel Balk

Ik heb uit noodzaak diverse Sushi's, Sashimi's en Temaki's besteld bij Mr Sushi Express omdat het adres waar ik al jaren bestel, gesloten was, dit was de 1e en tevens de laatste keer!

Als culinair fijnproever en kritisch Chef heb ik helaas een niet zo gunstige review voor 'Mr Sushi Express'. Buiten de erg lange wachttijd om (deels te verklaren i.v.m het tijdstip + 21:00 uur), viel het mij en mijn gasten op dat er erg veel (smakeloze en niet helemaal gare) rijst is gebruikt in de bovengenoemde producten.
De producten waren bovendien ook niet helemaal vers te noemen. De presentatie was middelmatig en zoals boven al vermeld, was het percentage vis in de producten dermate laag, dat je meer het gevoel kreeg dat je aan een rijststengel zat te knagen dan een smakelijke verse lekkernij die dit behoord te zijn. De Sashimi was zo dun gesneden (deze horen exact 8mm dik te zijn) dat deze mij meer deed denken aan de plakjes zalm van de supermarkt, maar dan met een waterige bijsmaak. Helaas (maar ik moet eerlijk zijn) voldoen deze geleverde producten niet aan de eis van een goed uitziend en smakelijk product, dat bovendien niet op tijd kon worden geleverd. Deze factoren meegerekend, rekening houdend met de prijs/kwaliteitsverhouding, zal ik het dan ook moeten beoordelen met een ruime onvoldoende.

Bovenstaand verhaal heb ik ook verzonden naar het e-mailadres van Mr. Sushi Express, hopelijk wordt hier iets mee gedaan in de bedrijfsvoering.