R. de Zeeuw

11/11/11 "gegeten". Een amateur kok zou zich hiervoor schamen. Voorgerecht Salade Bella Italia leek een hele krop grof gesneden sla die op een bord was gekwakt. Hoofdgerecht eend en vis. De vis was overgaar en werd nog enigzins door wat gesmolten kaas erover bijeengehouden. Had zo niet geserveerd mogen worden. De eendenborst was redelijk. Helaas geen gecaramelliseerd sausje met wat sinaasappelsap afgeblust, maar iets ondefinieerbaars. Tot slot waren de borden niet opgewarmd. Diggels kan kennelijk de drukte niet aan en doet er goed aan de chefkok alles te laten controleren wat de jeuken verlaat.