Rein Van der Mijle

Het gebeurt niet zo vaak dat je zo'n tevreden gevoel hebt na een bezoek aan een restaurant. Beetje opgetogen en angstig tegelijkertijd. Hoelang houden ze dat vol? Die prijs, die kwaliteit, die sfeer. De tent zat bommetje vol met lachende mensen. Vlotte bediening, "bon appétit monsieur/madame."
Niks crisis. Lekker ongecompliceerd eten! Daar kom je voor terug! Volgens mijn gast was het konijn een trouvaille, de andere gast zat te lekkerbekken met de gamba's en mijn biefstuk was perfect. Mag ik toch nog iets zeggen over de pepersaus? Die mag wat meer pit hebben. Scheutje cognac misschien? De voor- en nagerechten bleken eveneens van een meer dan prettig niveau. Chapeau!