Roelof Jansen

We hebben gekozen voor het 5-gangen verrassingsmenu, met bijbehorend wijnarrangement.
Alle gerechten waren verrassend, mooie variëteit aan ingrediënten.
Alles goed op temperatuur, goed in balans en prima combinaties met de bijpassende wijnen.
Enige puntje van kritiek: niet alle combinaties op het bord waren even voor de hand liggend, soms leken het eerder 2 of 3 gerechtjes op 1 bord dan dat het 1 geheel was.
Maar kwalitatief erg hoogstaand, wij komen zeker snel weer terug!