s.zijlstra

Gisteravond omstreeks etenstijd gelukkig hier het laatste tafeltje op het terras voor op die prachtige, boomrijke eewal in Leeuwarden weten te bemachtigen..
Ja hoor, hoera.. puur genieten, onthaasten, ongestoord lekker lang mogen tafelen in goed gezelschap.. (zo lang, dat we ons aansluitende filmbezoek aan slieker gaandeweg maar voor gezien hielden..) nogmaals onze complimenten..

We gingen voor het mosselpannetje op traditionele wijze bereid, maar dan wel met die zeer smaakrijke zeekraal daarin.. helaas vielen de nog wat klein uitgevallen mossels zelf ons eigenlijk wat tegen, maar de enorme hoeveelheid prima geprepareerde mossel(tje)s (s)maakte dat weer ruimschoots goed.. Daarbij salade, frieten, mayo en 2 supersausjes (vers huisgemaakt, en dat proef je..)
Wat wil een mens nog meer voor lekkers mogen genieten..
Nou.. de verrassende amuse vooraf mocht er wezen.. een dubbele smaaksensatie.
Enerzijds een zure, verfrissende gazpacho met daarin komkommer smakelijk verwerkt, anderzijds een wat zoetig rondje met gemengd vlees, wat een verrukkelijke kombinatie..
We dronken de uitstekende droge witte huiswijn (sauvignon) en over een karaf kraanwater daarbij werd niet moeilijk gedaan..
We sloten dit culinaire feestje af met een Irish coffee, altijd goed en geserveerd met enkele bijpassenden lekkernijen, hmmmm..
Bediening uitermate plezierig, gepast persoonlijk, alert en attent (+adequaat reagerend op mijn opmerking om bakje water voor de vieze vingers..
excuus, fingerbowls wel in huis, maar domweg nog vergeten, mossels nog maar net op het menu, vandaar..). Enfin, buiten dus perfect dineren, maar binnen ook wel zo sfeervol.. (sanitair in de kelder lijkt me voor slecht ter been zijnden wel wat moeizaam bereikbaar..) al met al vonden wij Le Sandre (tot voor kort nog het kookpunt.. nu zogenaamd visrestaurant, wel wat maf misschien om dan op de overigens mooie kaart te beginnen met niet visschotels..). Weer een waar culinair hoogstaand en zeer feestelijk gebeuren, genoten, bedankt en graag tot een volgende x..
(als de portemonnaie dat weer eens toelaat..)