terugkerende gast

Ik ben er 2 jaar geleden eens geweest en toen was er naar mijn mening nogal wat mis. De activiteiten die zij ondernemen en de sfeer die gecreerd is in combinatie met de omgeving was prima die eerste keer, maar het personeel was niet echt vakbekwaam naar mijn mening en de baas probeerde een rol te spelen, alsof alles precies juist was.

Die rol lijkt nu wel anders. Ik heb met 4 personen a la carte gegeten in februari en ik heb er nu een goed gevoel aan overgehouden. Het eten en de drank smaakte ten eerste prima, ten tweede was het (nieuwe)personeel wat er werkte erg vriendelijk, servicegericht en wist waar het mee bezig was en tot mijn grote verbazing hield de eigenaar zich op de achtergrond. Hij was wel aanwezig, maar liet zijn personeel hun gang gaan, wat zij overigens perfect hebben gedaan. Misschien weet de eigenaar nu dat hij met de juiste mensen meer bereikt. Als hij deze mensen voor een langere tijd aan zich bindt en hun het werk laat doen zal dit restaurant nog eens veel gasten voor zich kunnen gaan winnen.

P.S. De kaart is zeer gevarieerd met veel keuze en spannende gerechten. Zomaar een aanrader!