Thijs Albers

Een belevenis in "Het dorp aan de rivier".
Een feest.

"Van zo veel mogelijk lekkere dingen genieten op een avond."

De kok en zijn vrouw hebben ons hierbij perfect geholpen:
-Gerechten voor één persoon werden geserveerd op twee borden of op één groot bord met bestek voor twee personen.
-Op voorstel van de kok werden verschillende delen van een lam bereid en opgediend met bijpassend garnituur( waarbij o.a. gegrilde groene asperges en heerlijke eerlijke aardappelpuree.)
-De smaken waren steeds puur of zacht gekruid.
-De porties waren zeer royaal. Het overgebleven vlees werd vacuüm verpakt meegegeven.

Het stoere en brandschone interieur, de gezellige gastvrije bediening, uitzicht op een weide met schapen en koeien en op de rustige rivier de Maas maakten de avond compleet.