Thijs van Gastel

Zonde Judith, we begrepen al dat jullie jezelf als erg kritische eters hadden gepresenteerd tijdens de avond en al een en ander hebben doorgesproken met ons personeel. We nemen de punten van kritiek mee en zullen met deze matige recensie moeten leren leven; zelf vinden we hem wel heel erg kritisch...

Hi Bas,

Dankjewel voor de lovende woorden voor sfeer, bediening en ons menu. Zonde dat je net iets anders had verwacht van de gerechten, met name de tonijn en spareribs zijn inmiddels klassiekers die onze kaart sinds dag 1 kleur geven en goed worden ontvangen.

Hopelijk zien we je nog eens terug, om alsnog op alle punten een uitstekende score neer te zetten!

Hi Christine,

Tof dat jullie genoten hebben van onze Berliner ambiance. Daar steken we, net als in de bereiding van onze gerechten, erg veel tijd in, dus leuk dat jullie het hier naar de zin hebben gehad. Onze gerechten zijn met zorg bereid, met gewaagde combinaties opgesteld en voor de liefhebber van nieuwe smaken. We vinden het vervelend dat dit niet in de smaak is gevallen voor jullie, maar staan achter onze gerechten. Die spitskool staat bijvoorbeeld als sinds dag 1 op onze kaart en is een echte klassieker in onze keuken die we in samenwerking met Ron Blaauw als 'signature dish' voeren. Enfin, we vinden het jammer dat jullie niet geheel naar wens hebben gegeten, maar wensen jullie in de toekomst veel smakelijks in andere restaurants in ons mooie Nijmegen!

Hi Danielle, dankjewel voor je fijne recensie; je hebt, grotendeels, de Bankoh-ervaring meegemaakt! We hebben je feedback ter harte genomen, we snappen dat je graag wat sneller gegeten zou hebben, zeker als je de trein moet halen! Volgende keer een nieuwe kans? Tot dan!

Hallo Run,

Op een ander platform hebben we ons ook al uitgesproken over jouw, in onze ogen, wat ongenuanceerde, recensie. We werken met ons team dagelijks hard om het eenieder naar de zin te maken volgens onze visie op (de keuken van) Berlin. Dat dit niet iedereen past, dat realiseren we ons. We vinden het jammer dat je het niet naar je zin hebt gehad, we hopen dat je op andere plekken een prettigere avond zult beleven. En mocht je het ooit nog eens willen proberen, ben je van harte welkom in Berlin!