Ton Pennings

We hebben onze vakantie afgesloten met een lunch bij villa Augustus. Reserveren ging lastig want de telefoon wordt niet opgenomen, via de website kan je geen voorkeur opgeven, dus maar gereserveerd online, en een bericht ingestuurd dat we vanwege het warme weer wel op het terras wilden zitten. Die tafel moest nog worden schoongemaakt maar na 10 minuten wachten konden we plaats nemen. Parasols zijn onvoldoende om tegen de zon te beschermen en de tafelschikking laat niet toe dat je allemaal uit de zon zit. Een jongeman kwam aan onze tafel, en als deze nu zijn naam had gezegd, dan hadden we geweten hoe hem of haar juist aan te spreken. In eerste instantie kregen wij niet wat we besteld hadden, maar dit werd snel hersteld. De kaart is beperkt. Veel groenten en kruiden uit eigen tuin. En die vind je dan ook terug in alles. Verbena water, verbena ijs, verbena thee. Het brood met pesto dat wij bestelden, kwam apart. Het brood direct. De pesto kwam pas met de overige gangen (toen het brood al op was). De gegrilde kip met verse groenten op zuurdesem brood had geen smaak, geen kruiden en de waterige kippevel (niet gegrild of geroosterd) zat om alle stukken bruine kip zonder een echte filet te kunnen ontdekken. Met de waterige venkel en rucola was dit een flauwe hap en niet de lunch zoals verwacht. mijn dochter kreeg een spaghetti met een flauwe tomatensaus die ze maar half opat. Voor een veganist bleef alleen een cocosmacron over (een koekje) als dessert. De anderen namen een stuk taart dat smakelijk was. Omdat wij later aan tafel gingen, waren de andere tafels al leeg toen wij klaar waren. De bediening had op dat moment geen oog meer voor ons, dus we zijn maar gaan vragen of we konden afrekenen.