Cor Hovenkamp

Met vrienden verzeild geraakt bij De Cantine. Oei dat viel niet mee! Het gebouw is een soort van replica van een gebouw waarin men 50 jaar geleden gezelligheid zocht. Helaas zijn de tijden veranderd en beantwoordt het daardoor niet meer aan de verwachtingen van deze tijd. De gedachte is misschien mooi maar in werkelijkheid zit je in een sfeerloze houten loods te eten. De menukaart is standaard en past in het rijtje van 13 in een dozijn; voorgerechten als carpaccio, salade geitenkaas, uiensoep en hoofdgerechten als ossenhaas, varkenshaas en sparerips. Gekozen voor de varkenshaas maar die was helaas ook nog droog. De dame in de bediening doet haar werk maar straalt geen plezier uit. Al met al niet echt voor herhaling vatbaar

In de flevopost werd een nieuwe kaart aangekondigd. Het klonk veelbelovend en we besloten het te gaan proberen. We werden goed ontvangen. De menukaart is nieuw maar biedt weinig verrassingen. Voorgerecht carpaccio en daarna ribeye met bearnesa. met dit soort gerechten wordt mijn fantasie niet echt geprikkeld. Wel is alles van goede kwaliteit en met zorg bereid. Er is zeker aandacht voor detail maar bij dit soort prijzen verwacht je nu eenmaal meer. De bediening komt wat onervaren over maar is wel vriendelijk en doet zijn best. Wel een minpunt is voor mij de privacy. Gezeten op een lange bank zit je ongeveer bij je buren aan tafel, misschien had ik bij reserveren moeten vragen om een tafel met meer privacy? Verder was het een goede avond, ruime voldoende voor het eten en de service, prijs/kwaliteit wat mij betreft wat uit balans.

Oke de prijs is laag en dus de verwachting niet al te hoog. De locatie is weliswaar afgelegen maar wel mooi landelijk. Het eten viel ons helaas erg tegen. Fantasieloos van smaak en presentatie. Het personeel had het drukker met elkaar dan met de gasten. Jammer, deze locatie verdient beter!

Wat hebben wij genoten bij het Dijkhuysje. Wat hier gebeurt is echt de moeite waard. Het eten is fantastisch, zowel de smaak als de presentatie op het bord. Wat een toewijding en passie straalt deze zaak uit! De bedieningsmedewerkers zijn gastvrij, correct en weten waar ze mee bezig zijn. Wij hadden het geluk dat we op het terras konden eten, wat het nog mooier maakte. Dit is een echte topzaak!