haajeeNH

Met de kermis in Den Bosch geweest en besloten om in een gezellig straatje lekker buiten te eten bij de Bossche eetkamer. Een Chileense chardonnay, een zalmproeverij (combinatie van gerookte zalm, zalm-mayonaise en lauwwarme zalm op gegrilde courgette met een zachte kreeftenmayonaise) en een visserpalet (een mini-carpaccio van tonijn, roosjes gerookte heilbot met een dressing van ansjovis, gerookte palingfilet en Hollandse garnaaltjes met een dille-crème) vormden een heerlijke aftrap. De zeebaars op oosterse wijze en de diamanthaasjes maakten de maaltijd compleet. Het was erg lekker en ruim voldoende, een toetje ging er niet meer bij. De bediening was erg aardig en maakte het ons erg naar de zin.

Op een zonnige woensdagavond zijn we na een fietstochtje beland bij Babylon om een klein hapje te eten. We kozen allebei alleen een voorgerecht met een flesje chileense sauvignon blanc.
De keuze viel op de combinatie van Schotse zalm, pancetta en lardo di collonata met knoflook-tomatensalsa en lintpasta en de kabeljauwrug met Green Egg wilde Argentijnse gamba, kokos-hollandaise en Japanse boekweitnoodles.
De bedienig was keurig en netjes en kwam gedurende de maaltijd regelmatig even kijken, zonder opdringerig te zijn.
De beide gerechten waren heerlijk bereid en erg leuk opgemaakt.
Zeker een aanrader.

Wij wilden op een mooie zonnige dag op het leuke terras bij de Irish cottage een wijntje drinken na een fietstocht. Er was één tafel met een 15-tal feestgangers en wat losse tafeltjes, waaran ander mensen zaten te eten. Nadat zowel de baas, als de twee meisjes van de bediening ons voorbij waren gelopen, zonder enig teken van "ik kom zo bij u", ben ik naar binnen gegaan om een bestelling door te geven. Nadat ik wat onvriendelijkheden aan het adres van het personeel moest aanhoren, kreeg ik te horen, dat het géén zelfbediening was of iets dergelijks. Daarna ben ik naar buiten gegaan en vertrokken zonder ook maar iets te drinken. Sinds de ober Jeroen weg is, laat de vriendelijkheid daar te wensen over. Mij zien ze er niet meer terug.

Wij hebben in de 1e week na de opening gegeten. Onze ervaring was dramatisch. Eerst brengen ze je naar de verkeerde tafel. Dan mag je drinken bestellen en krijg je wat brood met boter en wordt het wachten op je menu. Uiteindelijk komtdeze en weet de jonge bediending amper wat over gerechten. Toch maar besteld en nét als we willen weggaan, want de wijn was al bijna op, komt het voorgerecht. Na een heeeeeeeeeele poos, waarin je de bediening alleen maar met drinken ziet lopen en amper iemand ziet eten (je denkt het is een café geen restaurant), komt dan het hoofdgerecht en als dat op is komen de bijgerechtjes (een zak patat in een houder). Als je dan je beklag doet, is het antwoord: "Dan hoeft u het brood niet af te rekenen". Wij gingen er vanuit, dat dat van het huis was, omdat ongevraagd op je tafel wordt gezet.
Absoluut géén aanrader (in tegenstelling tot andere Wonders vestigingen)