Henri Hendrickx

Op 11 september de 80e verjaardag van mijn moeder met de hele familie gevierd. Wat afspraken gemaakt over de ruimte waar we zouden zitten en hoe het opgezet zou worden. Tot bij aankomst lichte zorgen over de uitvoering. De wat directe benadering van Clara (de "bazin") en de vraag hoe "wat de pot schaft" uitwerkt waren hier debet aan.

Alle afspraken zijn nagekomen. Voorkomendheid en de intentie om de avond succesvol te maken waren enorm. Culinair was het een groot genoegen en de sommelier had een korte, maar reuze effectieve wijnkaart die het eten nog meer tot zijn recht liet komen. Gastvrijheid goed en de sfeer in dit oude en mooie pand ronduit aangenaam. Zelfs het kindermenu was stijlvol en vond grote dankbaarheid. Een gevoel van puur en eerlijk. Complimenten.