leroy

Wat een fantastische avond gisteren 27-12. Ik was nu voor de 4e of 5e maal bij de raadskelder en het bevalt iedere keer weer.
De zaak zat vol maar desondanks prettige bediening, die zich de benen uit het lijf liepen voor de gasten.
Goede wijnen en fantstische gerechten. Hier zie je een gepassioneerd team aan het werk. Alle gerechten worden a la minute bereidt en dat duurt wat langer. Dat weet je van te voren als je naar zo'n restaurant gaat. Ik kan me dan ook totaal niet vinden in de visie van sommige gasten, dat het te lang duurde. Ik bedoel 4 gangen in 2 uur tijd vind ik een normale gang van zaken. Mensen die denken dat ze in 1 uur 4 of 6 gangen weg kunnen werken, kunnen beter naar een friteskraam gaan of met alle respect naar het schnitzelparadies hier in Roermond.
Voor mij was ook het tussengerecht verrassend: Tarte Tartin. Zo vaak vind je geen bloedworst meer in goede zaken. Zeker niet te droog maar prachtig bereidt. met liefde. Zoals het hoort. En een hoofdgerecht om te zuigen. Die hammetjes waren perfect. Ook in het dessert zag je de liefde terug. Zeker in de parfait van Vahlrona en de mousse.
Voor mij een aanrader.
Niet voor mensen die liever snel eten. Dit is een restaurant voor de liefhebber en de tijd nemen om te genieten