Tobeornottobe

Volgens Iens is Brothers een brasserie. Nu zal zo'n term multi interpretabel zijn, maar persoonlijk vind ik dat dit restaurant in alle opzichten de indicatie 'brasserie' ontstijgt.

Gelukkig weer eens zo'n gelegenheid waarbij voor de gast alles klopt: kwaliteit en hoeveelheid eten, vriendelijkheid en attentheid medewerkers, ambience (is hier een binnenhuisarchitect aan het werk geweest..), kwaliteit en hoeveelheid wijn in fraaie glazen.

Wat ik daarbuiten nog erg gezellig vind, is dat de samenstelling van de gasten net zo leuk afwisselend is als in de dochterzaak Scrumpy. Oud en jong in alle mogelijke samenstellingen door elkaar in dezelfde gemoedelijke sfeer.

En dat is knap als je zoiets weet te creëren met z'n allen.

Heeft lang geduurd voor we hier zijn gaan eten, maar zal nu zeker weer snel een vervolg krijgen.