Ron Tuijnman

Vrijdagavond koopavond. Na avondje winkelen in Bussum is de keuze McDonalds of iets anders dat niet te duur is. Dus op zoek naar een Pizza restaurant. Waar vroeger een pizzarestaurant zit, bevindt zich nu een tapas-restaurant en het pizza gedeelte is een ongezellige deur verder: schetterend licht in een bouwval, vooral meeneem pizza's. En dus wordt het tapas vanavond bij wat voor heen een goed Italiaan was: Los Amigos.

Het is stil en dat is natuurlijk dodelijk voor de sfeer. We nemen een tafeltje bij het raam en de kou trekt ondanks de verwarming toch door de slecht geïsoleerde muur heen.

Het menu is niet meer dan een bestelformuliertje. Na vriendelijke uitleg van de jongedame die ons bedient besluiten we telkens twee gerechtjes te bestellen en te zien waar het schip strandt. Onbeperkt tapas eten voor 20 euri lijkt wel leuk, maar je gaat toch ook niet tegen heug en meug zitten proppen.

Op het mandje stokbrood met aïoli moeten we even wachten: maar het brood is vers afgebakken al komt de aïoli uit een potje.

De scampi in knoflookolie zijn voortreffelijk en ook het ministeakje dat ik als opening neem is gewoon erg lekker gegrild.

Dan een pasteitje en een portie kip in saus. Weer prima - al neigt het kippotje naar een soort supergevulde tomatensoep.

Tenslotte een voortreffelijk vleesspiesje en mijn vrouw een Spaanse omelet die haar ook uitstekend bevalt.

De wijn is 2 liter met een schroefdop, maar kan er mee door ondanks dat hij veel te koud wordt geserveerd. Dat is een stukje zorg dat toch een verschil maakt tussen matige en goede restaurants.

We stappen goed gevuld en met een schappelijke rekening naar buiten.

Zeker vatbaar voor een herhaling.

Een ontspannen sfeer zoals je in veel Grandcafés tegenkomt.

Parkeren (betaald) kan eenvoudig op een steenworp afstand op het parkeerterrein van Theater De Lampegiet. Op het marktplein zou men wellicht ook kunnen parkeren, alleen weet ik dat niet zeker.

In het restaurant een centrale bar met aan de ene kant een verhoging met kleine tafeltjes, aan de andere kant een ruimte met ook wat grotere tafels voor grotere gezelschappen.

De bediening is wat informeel maar wel correct. Ze schenken een uitstekende huiswijn. Als het druk is, dan is het prettig dat er een verhoging is, waardoor er een soort natuurlijke scheiding tussen de bargasten en het eetpubliek ontstaat.

De keuze uit het menu is ruim en men serveert er onder meer wat tapas-achtige gerechten. Het prettige is, dat je niet alles tegelijk hoeft te bestellen, je blijft maar gewoon doorbestellen tot je genoeg hebt.

Naast wat vleesgerechten besloten we tot een kaasfonduetje. Dat bleek toch een behoorlijke portie voor twee personen met ruim voldoende brood. We gingen dan ook goed gevuld weer weg.

We hebben er nu twee keer voortreffelijk gegeten en zijn er beslist niet voor de laatste keer geweest.

Donderdagavond 18.00 uur en het is stil in de tent. We zijn de eersten en de behulpzame eigenaar beijvert zich dan ook om het ons naar de zin te maken. Tafeltje bij het raam, uitzicht op klein voortuintje. Parkeren bij de Aldi verderop.

Heerlijke Ouzo en warme balletjes als 'amuse'. De kaart kent ruim voldoende keuze en het is allemaal goed betaalbaar.

Mijn vrouw nam een salade (prima vers) en Gyros, ik neem de Olympiaschotel.

Geen mayo bij de patat, maar dat corrigeert de eigenaar bijna op een drafje.

Goede porties: ik kraak van de trek en het hapt heerlijk weg. De huiswijn is matig - om het voorzichtig uit te drukken. 17 Euro voor een liter is natuurlijk niet bijster veel, maar waar bij andere Grieken de Tzatziki de smaak van de veelal matige wijnen meteen 'opkrikt' blijft de wijn hier wat aan de 'schrale' kant.

Als dessert neem ik twee keer koffie Brazil: precies zoals die zijn moet en gewoon op de kaart. Mijn vrouw neemt verse muntthee. Uiteraard komt dit tegelijk. Prima ervaring en zeker voor herhaling vatbaar als we weer naar het theater gaan (Speeldoos - Baarn)

Alsof je bij iemand in de huiskamer zat. Goed eten, open (gas) haard, prima eten. Helaas bij ons laatste bezoek bleek de zaak te zijn overgenomen: Het Debuut is niet meer en lijkt nu iets van een saaie kroeg te zijn geworden.

Tja, je gaat er er heen omdat het altijd gezellig vol is, maar je vraagt je wel eens af waar ze dat aan verdienen.

Een rustieke sfeervolle locatie met een bosje studenten dat er iets van bediening doet. Reserveren is alleen mogelijk als je met een hele groep komt en dat betekent vaak wachten aan de gezellige bar. Soms word je weggefrommeld in een van de achterafkamertjes, dan moet je het echt treffen met de bediening.

De kaart is weinig fantasievol. Het is degelijk en lekker, maar het is allemaal wat rechttoe rechtaan. Bestel je een speciale koffie als toetje, dan zit je dus een half uur toe te kijken hoe de rest zijn dessert aan het oplepelen is om vervolgens om de rest niet teveel te laten wachten je koffie haastig naar binnen moet slobberen. Al meerdere malen aangegeven, maar steevast hetzelfde antwoord: het een moet uit de keuken komen, het ander van de bar. Lijkt me toch geen al te groot probleem om dan de bar even wat eerder die koffie te laten maken als je de toetjes uitserveert - zeker als je van tevoren hebt aangegeven dat je die ene koffie gelijk met het dessert wilt hebben.

Goed eten voor een redelijke prijs. Het is wel een beetje een bejaarden-soos qua publiek en dat merk je toch ook wel aan de inrichting.

Vriendelijke bediening die hoogste persoonlijk het menu van de dag bij je tafel komen declameren, dat heeft wel iets vertederends.

Het eten is goed, maar als je binnengaat voor het voordeelmenu, dan is de keuze karig en bemerk je al snel dat je voor enige variatie toch wel erg vaak een meerprijs moet betalen waardoor het 'voordeel' van het menu sneller verdampt dan de wijn in je glas...

Lekker lunchen. Niet echt goedkoop, maar wel goed eten over het algemeen. Smaakvol ingericht met boven nog een verdieping met uitzicht over het dorpsplein.

Pannenkoeken in alle soorten die je maar wilt verzinnen!

Ik ken de kaart na een jaar of vijf nu wel, maar toch is het elke week een feest om even lekker te lunchen bij Chicara: goed belegde smakelijke broodjes tegen een schappelijke prijs, vriendelijke bediening.

Nadeel: omdat het zo goed is is het er ook altijd druk. Reserveren is dan ook vaak een must.

We komen er regelmatig en het is nogal wisselend wat we aantreffen. De ene keer voortreffelijk, de andere keer valt het tegen. Wat ik wel herken in die wat negatievere beoordelingen is het onderhoud. Het is attent dat je bakjes water op het terras zet voor gasten die een hond meenemen, maar zorg dan wel dat dat af en toe even verschoond wordt.

Ook de tafels (buiten) zijn vaak smoezelig.

Ze hebben wel pas het interieur vernieuwd, zowel binnen als buiten en dat is een hele verbetering. Maar een beetje meer zorg voor detail zou inderdaad geen kwaad kunnen.

De bediening is zonder meer vriendelijk en attent.

De beoordeling is van ons laatste bezoek (14 aug. 2010)