Gemeinschaft in Nuenen, Noord-Brabant Stelle ändern
Neueste Fotos aus Nuenen
-
Leen
-
-
-
Neueste Aktivitäten in Nuenen
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Heerlijk gegeten. We hadden een 4 gangen verrassingsmenu van € 52,-.
De smaak was voortreffelijk en de bordjes mooi opgemaakt.
Helaas na afloop nog steeds trek. Vooral het hoofdgerecht was klein. Ongeveer 60 gram kalfswang met 3 cnochi en een beetje groenten. Wel erg lekker. Als het een 7 gangendiner was geweest, klopte het wel.- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 8
- Bedienung 9
- Preis/Qualität 6
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Voor onze trouwdag kwamen wij de braziliaanse bbq eten met 8 man. Wij hebben een reuze gezellige avond gehad met over heerlijk eten en een heel leuke, lieve en attente bediening. Bedankt alle mensen voor en achter de schermen! Groetjes Ruud en Monique Visser
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 9
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Arnaud de Klerk
22097 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschOp aanraden van diverse mensen en op verzoek van vrouwlief togen we vandaag naar Nuenen naar De Lindehof. We zijn liefhebbers van Surinaams eten en waren dan ook erg benieuwd naar hoe dit op dit niveau verwerkt zou worden in de gerechten. We werden niet teleurgesteld. Integendeel.
De Lindehof ligt eigenlijk een beetje verdwaald in Nuenen. Toen we, iets te vroeg, aan kwamen gelopen werden we zeer vriendelijk toegelachen & welkom geheten door de gastvrouw. We kregen een mooi plaatsje in de erker met uitzicht op buiten.
Als aperitief konden we kiezen uit een “normale” champagne en de Bollinger Champagne welke gepresenteerd werd als zijnde de lievelingschampagne van James Bond. We hebben maar niet gevraagd welke Bond, maar het maakte niet uit: Het was in ieder geval een lekkere begeleiding voor de amuses welke werden gepresenteerd. En dit waren er nogal wat:Amuses:
• Krokant - Bosui - Patron peper/sambal
• Espuma van gefermenteerde rode bonen met zwarte sesam
• Marshmallow van soja met gel van appel en gember en zalm eitjes
• Tartelette van sumak met tayerblad en gezouten citroen
• Kussentje van sepia inkt met tartaar van inktvis en crème van BBQ paprika
• Bonbon pornstar martini met champagne schuim
• ‘Het gouden masala eitje’ – crème van eidooier, masala kwartel ei, espuma van bloemkool curry en seroendeng
• Bara met chutney van mango tamarinde
• Chawanmushi van paddenstoelen met gel van zwarte knoflook, gepofte rijst, bieslook en lime fingerMet deze 9 (!!!) amuses hebben we al meer smaken en verrassingen geproefd dan je in menig ander restaurant in zijn totaliteit krijgt. Smaakbommetjes, stuk voor stuk. Hierbij wil ik speciaal ook even de bara noemen. Deze was echt Goddelijk. Maar de rest was ook fantastisch.
Qua lunch besloten we om voor het 6 gangen Toque Blanche menu te gaan:
Hamachi rouleau, padthai, zwarte kardemom, vanille, calamansi shot, sesam crème, sesam soja vinaigrette, pitaya chutney en macadamia -> Het eerste kunstwerkje welke op tafel kwam. Bijzonder hoe deze milde & stevige smaken uitstekend combineerde. Lekkere krokantjes voor de textuur er bij. Geserveerd met een frisse fruitige Rosi Schuster ‘Aus den Dorfern’ Weiss uit 2021. Prima Combi
Zeebaars, yam wafel, courgette, toffee pompoen, chutney pompoen, beurre blanc citrus en groene curry -> De zeebaars perfect op de huid gebakken met een krokant & hartig velletje. De beurre blanc met groene curry werkte uitstekend samen. De yam wafel deed wellicht iets klef aan, maar een kniesoor die daar op let gezien de rest van het gerecht. De Torfel van Azienda Feliciana uit Italië kwam uitstekend tot zijn recht.
Coquille, gele curry, buikspek, spitskool rendang, tempé, raapsteel en kokos tamarinde saus -> Coquille perfect bereid, krokant gebakken, licht glazig van binnen. 24 uur langzaam gegaarde buikspek… Wat wil een mens nog meer… daarbij nog een rendang van spitskool. Wauw. Gewoon wauw. De Vergence White MK1 van Pegasus Bay, complex, licht zurig, combineerde prima.
Wilde eend, pom tayer, zwarte prei, bataat, roti, doksa, masala en 5-spice saus -> Geserveerd in 2 delen. Het gerecht op het bord was prima, maar de roti met eend stal de show. Wat een smaken. Doe mij hier maar een hele maaltijd van en ik ben gelukkig. De bijgeserveerde Inopia uit de Côtes du Rhone van Rouge Rotem & Mounir was aardig maar kwam niet tot leven bij dit gerecht. Zeker geen verkeerde wijn, maar kwam niet uit de verf bij deze smaken.
Terrine foie gras, schuim van gecondenseerde melk en banaan, bramen sorbet, limoen gel, gerookte en gefermenteerde banaan -> Het pre-desert mocht er zeker zijn. De schuim van gecondenseerde melk (ofwel Dulche de leche) samen met de bramen sorbet was een heerlijk spel van zoet en zuur. De Stern Gewürztraminer bood voldoende tegenwicht.
Perzik , djeroek poeroet, pandan en piment -> Het laatste gerecht, wederom in 2 delen, was zoet/kruidig. Ook weer erg lekker. De lekker zoete Carte d’Or van Domaine des Baumar werd mooi licht samen met het dessert. Een perfecte afsluiter.
Om het feest compleet te maken kregen we nog een uitgebreide selectie van friandises bij de koffie. Mijn vrouw was helemaal kwijt van de sorbet afgetopt met roze peper. Dit mag ook een volledig dessert worden. Verder een Babi Ketjap bonbon (Seriously?) en een soort van Turks Fruit met een Madame Janet peper er in verwerkt. Hierbij was het maar goed dat de bediening aan gaf dat je deze het beste als laatste kon nemen. Daar zit pit in. En dat gold sowieso voor meerdere gerechten. Zelden zoveel smaak op onze borden gevonden. Zonder dat het zout werd overigens. Een fantastisch samenspel van kruiden en specerijen hebben we voorbijzien komen. Verder ook complimenten voor de zwarte brigade. Er is bijna een overvloed aan personeel welke allemaal even vriendelijk & correct zijn. Ook goed om te melden: Ondanks dat het restaurant vol zat, geen enkel probleem met de akoestiek. Dat zijn we wel eens anders tegengekomen.
Onze bankrekening zal het er wel niet helemaal mee eens gaan zijn, maar ik vrees dat we een nieuw restaurant hebben gevonden waar we toch wat vaker naar toe zullen moeten gaan.
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Eten en bediening was geweldig.
- Essen & Trinken 9
- Atmosphäre 7
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 7
-
A. Faas
83 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschWij waren als toerist in Nuenen en hebben heerlijk gegeten. Alle gerechten waren even lekker. Als wij in de buurt woonden gingen we zeker vaak terug. Punt van aandacht: wij bestelden de chardonnay die voor 4 euro bovenaan de kaart staat (uiteindelijk 6 glazen) en kregen ongevraagd een veel duurdere chardonnay (1,75 per glas duurder) dat was een behoorlijke domper bij de rekening. Ons werd uitgelegd dat ze deze kwaliteit altijd schenken als je niet specifiek om de huiswijn chardonnay vraagt. Dit vinden wij niet kunnen. Toen we hierover een opmerking maakten kregen we wel aangeboden de rekening aan te passen, waar we uiteindelijk geen gebruik van hebben gemaakt omdat we verder zo tevreden waren.
- Essen & Trinken 9
- Atmosphäre 9
- Bedienung 9
- Preis/Qualität 9
-
maria konings
10 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschTe triest voor woorden. Een hamburger voor 20 euro te koud taai en smaakloos was. Prachtige omgeving in het groen, maar dat maak niet op voor de trage bediening en slechte eten. Dit was mijn eerste en laatste bezoek aan De Kleine Dommel.
- Essen & Trinken 3
- Atmosphäre 4
- Bedienung 3
- Preis/Qualität 1
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
We opted to held a party for our daughter's first birthday on 24th of July 2022 at Kleine Dommel, which is also a running restaurant. We were very displeased with the service and behavior of the staff. They really made the worst of our day. The only person that made us feel good was the chef. It seemed he really wanted to help and make our day better but one person can't do all.
We also felt subtle "racism" and something that my fellow dutch colleague also noticed.
My dutch colleague also made a phone call who was also present at the party and she was also surprised with the behavior and serving at the party. She called since we thought maybe the language, English was a problem but No, the Manager made it clear that his stances were the same in English and Dutch.
The menu we were offered for 10,50 per person included following 13 items:
1. Crispy garnalen.
2. Luxe borrelplateau.
3. Mini Pizza.
4. Bitter granituur.
5. Brabants worstenbroodje.
6. Canape met capaccio.
7. Canape met kip kerriesalad.
8. Canapé roomkaas.
9. Canapé geitenkaas.
10 Borrelnootjes.
11. Nachos met avocado.
12. Kaas met augurk.
13. Loempia.
And the menu we were served was following 7 items:
1. Veg Pizza slice.
2. Veg bitter ball.
3. Canapé roomkaas.
4. Borrelnootjes.
5. Nachos met avocado.
6. Kaas met augurk.
7. Loempia.
They could not even arrange proper vegetarian replacements for above and said that it is too expensive to arrange vegetarian stuff. We carried our own cakes for the guests.It is so surprising that they don't notice the difference they offered us. And did not even made sure that it is served well and to all. They said there were arrangements for 40 people. Le us assume that 5 people sit on 1 table then there should atleast 8 plateaus of each. But no there were 2 plateaus made and not even served to all guests. We heard complaints from everyone at party, they made it so obvious and unbearable.
Also, they gave excuse that they have a running restaurant and it was busy - That is not my problem- they offered us the deal, we accepted it. (Foolish of us!)
they did not make proper arrangements for the feest. There was already cribbing from the start on the menu, vegetarian options and I should have been smarter to cancel then but was optimistic and trusted their assurance, that it may be handled well later. So a learning and of course - they clearly demonstrated the behavior to all guests on how they conduct feests.
-
Harshita Bajpai
- Essen & Trinken 4
- Atmosphäre 2
- Bedienung 2
- Preis/Qualität 4
-
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Heerlijk gegeten. Heel verrassend met oosterse invloeden. Daarin onderscheidt de Lindehof zich van andere sterren restaurants. De rendang was verrukkelijk. Doe mij dat maar als hoofdgerecht. De ree vond ik beduidend minder verrassend. Wel heerlijk maar in vergelijking met de rest wat gewoner. Vriendelijke en enthousiaste bediening. Heerlijke bijpassende wijnen aangeprezen door een lieve enthousiaste sommelier.
Al met al een heerlijke avond. We hebben genoten!- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Ik had een voorgerecht met garnalen.
Het was erg lekker en de bediening zeer vriendelijk.- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 7
- Bedienung 7
- Preis/Qualität 8
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Het eten was prima en ook de service
- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 8
- Bedienung 8
- Preis/Qualität 8
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Na een lange fietstocht ff lekker een wijntje en een borrelplank. Heeeeerlijk. Mooi opgemaakte borrelplank met zalmsalade, minicroquetjes, spareribjes, buikspek, stokbrood Carpaccio, loempiaatjes, ham en plakjes worst. Hier zien ze ons vaker.
- Essen & Trinken 9
- Atmosphäre 8
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 8
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
De friet en snacks zijn prima en ook de eigenaar is een prima vent
-
adriaan
74492 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschNa een veel te lange tijd retour naar onze top favoriet in Nuenen voor een exclusieve beleving. Het interieur is op de kunstwerken aan de wand na onveranderd gebleven, wel veel nieuwe gezichten in de bediening. We werden begeleid naar het tafeltje langs de wand bij de keuken waar de krokantjes van okra en Hollandse garnalen al stonden te wachten.
Als aperitief de bekende Sauvignon Blanc 2011 van Gibault uit de Loire die goed beviel. De tafel werd gevuld met de hapjes parade. Om te starten een Surinaamse bara afgewerkt met een frisse chutney en dotje currysaus, een smaakbommetje.
In de etagère Nimki (krokante snack) met raita die wat aan tzatziki deed denken. Noordzeekrab balletje afgewerkt met toefje limoencrème. En een mini gyoza gevuld met dal tadka op basis van rode linzen. Verfijnde exotische smaakjes.
Voor bij de krokantjes een heerlijke bloemkool-currydip.
De bekende praline mocht natuurlijk niet ontbreken. Prachtig gepresenteerd, gevuld met bloody mary en afgewerkt met een espuma van bleekselderij, fijn.
Op een mini barbecue saté op basis van heerlijk gekruide tempé afgewerkt met een paddenstoelencrème. Het stokje was bevroren wat voor een misleidend gevoel in de vingers zorgde, lol.
De laatste amuse was een curry op basis van courgette waarop een kwarteleitje afgedekt met een krokante laag op basis van wortel, aan tafel afgewerkt met een milde kerriejus, smaakvol.
De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd door de nieuwe sommelier met Belgisch accent. Uit Ribeiro de María Andrea 2020 van Eduardo Peña, bloemig aroma in de mond redelijk vol en rond met tonen van steen- en citrusfruit. Uit de keuken een tweetraps gerecht. Om te starten een geroosterde langoustinestaart waarnaast een complex garnituur. Crème van de koppen aangemaakt met kokos curry in de vorm van een slanke ring waarbij een fris ingelegd honingtomaatje, plakje gedroogde tomaat, kleine quenelle compote van lotuswortel, stukje ingelegde lotuswortel en krokantjes van rode curry, ernaast een pakora op basis van kreeft en kurkuma op een toffee van pastinaak, aan tafel afgewerkt met een rode curry saus.
In het schaaltje als basis rendang van shiitake waarop stukje gelakte short rib (gegaard op de Japanse barbecue) met phulauri en quenelle citrus ijs, aan tafel afgewerkt met een trassi vinaigrette. De smaken van het bord niet teveel de mixen maar afzonderlijk van iedere bereiding genieten. De smaken uit het schaaltje kon je wat mij betreft wel prima mixen. De wijn bleef keurig overeind naast deze complexe gang met heel veel smaakbeleving. (9,5)Uit Rheinhessen een Gewürztraminer Spätlese 2020 van Flick gemaakt in elegante, fris sappige stijl met tonen van groene kruiden en een zoetje in de afdronk. Ernaast iets unieks, de tafel werd gevuld met maar liefst 4 gerechten per persoon. Overdrijven is ook een kunst maar we zijn echte bourgondiërs en kunnen dit absoluut waarderen.
We startten met het witte bord waarop deel 1 van het signature gerecht. Als basis een remoulade van ganzenlever afgedekt met dunne plakken hoenderfilet waarnaast een Wintersalade van eringi, gekonfijte aardappel, peterseliewortel, blokjes ganzenleverterinne en postelein, aan tafel afgewerkt met een creoolse saus aangemaakt met worcestersaus.
Op het glazen bord deel 2 van het signature gerecht. Stukje gebakken ganzenlever waarnaast een plak gerookte paling op een bedje van gestoofde ossenstaart, afgewerkt met frisse groentjes, (courgette, zaden en pomtayer) en een crèmige groene mole saus.
Op het zwarte bord terrine van ganzenlever mer reepje tamarillo en schuim van rode wijn, ernaast een kleine quenelle compote van spicy mango en ijs van zwarte lange peper.
Om de ronde licht en fris af te sluiten het 3e deel. Marbré van knolselderij afgewisseld met gefermenteerde en gebakken boleten, eromheen dotjes lavascrème versierd met kleine bloemenblaadjes en een vinaigrette op basis kombucha gekruid met lavas. Een gerecht die je in je wildste dromen nog niet tegen komt. Mega complex met heel veel smaakavontuur. De wijn die weliswaar op de achtergrond bleef vulde het gerecht aan met zijn zuren en heerlijke aroma. Een klein nadeel was wel dat we meteen behoorlijk verzadigd waren, maar niet te min toch de maximale score, top! (10)Uit de Alsace een luxe Pinot Blanc 2019 van Domaine Weinbach, verfijnd en redelijk complex met minerale afdronk. Ernaast een gerecht in klassiek Franse stijl welke de chef zelf presenteerde. Op een prachtig wit bord lamellen van kabeljauw waarbij fris ingelegde meiraap, dotjes crème en stukjes aardpeer, gepofte granen en blaadjes postelein afgewerkt met een royale portie vers geschaafde wintertruffel en beurre blanc saus gekruid met sumak (soort rode besjes). Een sterk contrast met de vorige gang, verfijnde pure smaken met luxe truffeltoets waarbij de wijn keurig in balans was. (9,25)
Als dessertwijn een Blauer Zweigelt Beerenauslese 2017 van “Weingut am Berg” transparant rode kleur, die deed denken aan aardbeien op lichte siroop met subtiele kruidigheid. De patissier presenteerde zelf het dessert. Om de smaakpapillen voor te bereiden een suikerwafel van rode peper en ras-el-hanout waartussen een pastille van pecannoot, afgewerkt met dotje gel van bloedsinaasappel. Mooie smaken met prima textuur.
Op het bord een klassiek worteltaartje aangemaakt met negen specerijen, erop stukjes gemarineerde bloedsinaasappel, dotjes crème van ras-el-hanout en krokantjes van pecannoot. Ernaast een taartje met als basis een dacquoise van pecannoot waarop een pannacotta van dulce de leche, afgewerkt met mousse van zure room met dennentoppen en dotjes gel van bloedsinaasappel. Ertussen een quenelle roomijs gekruid met ras-el-hanout en dennentoppen, aan tafel afgewerkt met een vinaigrette op basis van karnemelk met kardemom aangemaakt met een citrus vinaigrette. Redelijk complex maar gebalanceerd met mooie zuren en aangename kruidigheid waarbij de wijn keurig overeind bleef. Een geslaagde finale. (9,5)Bediening was uitstekend verzorgd door een groot team. Een hoofdrol voor de bescheiden nieuwe sommelier ondersteund door de mannen uit de keuken die de gerechten met passie tot in het kleinste detail presenteerde.
Samengevat kunnen we zeggen dat de chef ons aangenaam heeft weten te verassen met zijn imponerende gerechten met veel smaakbeleving en smaak avontuur waarvan we er een nooit meer zullen vergeten. Bedankt.
15 ältere Rezensionen- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität -
-
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Gisteren heb ik online besteld. Het tijdblok dat ik aangaf was 18.20-18.30 maar na de betaling werd aangegeven dat het 18.20 zou zijn. Geen probleem. Tot de bezorgster om 18.00 aan de deur stond. Dat was lastig omdat één gezinslid nog aan het werk was. Gelukkig was dit werk vanuit huis en het werk werd dan maar onderbroken. Dan blijkt dat het voedsel, ondanks dat het twintig minuten te vroeg was, koud was. Geprobeerd te mailen naar dat lukte niet. Dan maar met een info- probeersel; weer geen succes. Vandaag heeft mijn vrouw gebeld en kreeg te horen dat iedereen altijd heel tevreden is en dat ze het in de magnetron kon zetten. Ook vertelde hij dat er altijd mensen zijn die ontevreden zijn (dus tóch). Omdat mijn vrouw aangaf dat ze niet echt tevreden was over zijn reactie, voegde de man er aan toe dat ze altijd bij een ander restaurant kon bestellen. Dat advies neem ik ter harte; nooit meer Tong Ah in Nuenen.
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Saaiste Club Sandwich ever. Leek meer op een tosti. Brood niet knapperig. Smakeloze smeltkaas en slappe sla. Een heeeeel dun plakje ei en cocktailsaus uit een flesje kant&klaar. Een bolletje huzarensalade ernaast om het op te leuken. Het enige lekkere was de knapperige bacon.
- Essen & Trinken 5
- Atmosphäre 6
- Bedienung 5
- Preis/Qualität 6
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Wat een fantastische middag!
Genoten van de 6 gangen en het prachtige wijnarrangement!
Zelden zo’n smaakimpressies meegemaakt!
Een heel groot applaus voor de sommelier die een prachtige combi maakte met de gerechten!
Gastvrouw in de proefperiode!
Van ons een 10 !
Bedankt team Lindehof!’ De volgende keer chefs table!
Dank aan allen!- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
We hebben heerlijk gegeten. Lekker, creatief echt leuk. (Vragen over) Wijn is nog onduidelijk. Bestelde huiswijn niet heel verkeerd.
We troffen een avond met twee drukke verjaardags gezelschappen. Door alle gladde vlakken ontstond er een onwelkome galm
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Slechte bediening duurde lang en dan vlees voor 1 persoon. We waren wel met zn 2e.
Eine ältere Rezension- Essen & Trinken 9
- Atmosphäre 7
- Bedienung 1
- Preis/Qualität 7
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Wij hadden een bbq arrangement goede uitleg na het brood konden we soep halen bij buffet maar ee kwam geen brood. Dit gebeurde ook het eerste half uur met het vlees. En als ze kwamen was het voor een persoon. Al met al goede kwaliteit maar de bediening liet bij ons zeer te wensen over.
Die neueste Rezension- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 8
- Bedienung 4
- Preis/Qualität 8
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Eerste keer “op restaurant” na coronajaren, met vrienden en genoten van heerlijke diner in een gezellige ambiance met een fijne bediening. 👍
-
Marijke
-
-
-
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 7
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
